冬季农业开发是农业生产的一项重要工作，为了充分利用热区资源优势，大力发展冬早蔬菜，取得良好的经济和社会效益，确保元阳县冬季农业开发工作的顺利完成，并朝着产业化、规范化方向发展，县农业局于2008年11月25日在南沙镇赛刀村委会举行了“冬早蔬菜栽培技术培训会”，赛刀村委会干冲、赛刀、乌龙、龙小、龙大村的60多名村干部及蔬菜种植能手参加了此次培训。
    农业局专业技术人员针对赛刀村民普遍种植的京豆、黄瓜、辣椒、茄子等几种蔬菜的种植及病虫害防治技术进行了讲解，并到田间地角手把手地指导群众进行规范化地膜覆盖种植技术。
参加培训的村民们都对这次培训会赞不绝口，他们纷纷表示，这次培训不仅给他们送来了技术，还为他们指明了种植方向，他们回去后，会把学到的技术传授给更多的村民，并带动他们一起规范化种植，走产业化、规模化的道路，让所有村民都一起走上致富之路。