“装车咯”“发车咯”……在楚雄彝族自治州元谋县能禹蔬菜批发交易市场，工人们忙着打包、装箱、装车……在吆喝声中，一辆辆满载蔬菜的汽车驶向各地的蔬菜消费端。

数据显示，过去一个月，有5.6万余吨蔬菜从该批发市场发至全国各地，满足消费者的蔬菜需求。元谋县是全国重要的冬早蔬菜基地、南菜北运和西菜东送基地，蔬菜是当地群众增收的重要产业，也保障了多个城市“菜篮子”稳定供应。

眼下，在元谋县元马镇龙泉社区，番茄是当季采收的主要蔬菜品种。在红绿相间的番茄地，菜农们忙着采收番茄。“有五六个工人在地里摘番茄，每天能摘1吨多番茄。”菜农王磊种了8年番茄，他说，今年天气好，加之防治到位，病虫害发生较轻，番茄最高价格超过6元/公斤，预计番茄可带来7万元至8万元的收入。

元谋县农业农村局介绍，当地发展冬早蔬菜已有40余年，形成了规模化种植、标准化生产、产业化经营的格局。

云南得天独厚的自然环境，为多个品类蔬菜实现周年生产提供了良好条件，在以蔬菜“一县一业”示范创建、现代农业产业园建设、高原蔬菜优势特色产业集群建设等项目带动下，全省蔬菜播种面积常年稳定在1900万亩以上，产量超过3000万吨，从业人口400余万人。

曲靖市陆良县是云南重要的蔬菜生产县，年种植面积超过80万亩。在陆良金田农业发展有限公司，每天有600余名工人们将预冷后的蔬菜进行分拣、装箱。“公司每年出库蔬菜达30万吨。近期针对部分地区遭遇寒潮天气，我们加大了蔬菜（叶菜）供应数量，目前每天出库量约400吨。”该公司负责人张策俊说。

在云南南部的西双版纳傣族自治州景洪市勐罕镇，近日，镇里日最高气温超过25℃，头戴遮阳帽的菜农们在地里采收茄子，机耕路上的菜筐里装满了一个个紫色的茄子。

勐罕镇乡村振兴服务中心工作人员李林华和同事来到地里，宣传蔬菜安全用药事项，并对蔬菜进行抽检。李林华说，全镇蔬菜在田面积超过2万亩，主要销往省外各大市场。目前茄子进入大面积采收期，无筋豆陆续上市，他们每天都会到田间地头进行用药安全宣传和抽检，从源头保障蔬菜质量安全。

在“南菜北运”示范县保山市昌宁县，12.5万亩冬早蔬菜正陆续上市，100余个冷库开足马力，在冷链物流加持下，这里的蔬菜三天内就能通达北方各大城市；在蔬菜生产大县昆明市嵩明县，16万亩冬早蔬菜迎来采收期，菜农们在一个个蔬菜大棚内忙着采收新鲜蔬菜，它们将被运至全国各大蔬菜批发市场，走上消费者的餐桌。

如今，云南已成我国重要的商品蔬菜主产区和全国南菜北运的重要基地之一，“云菜”产业已是云南高原特色现代农业中规模最大的优势产业。截至12月10日，全省蔬菜在田面积557.9万亩，12月上旬蔬菜产量121.3万吨，预计12月中旬蔬菜产量达到115万吨。（记者：杨静 秦晴）