萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值。有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”的说法。

     玉溪市江川县前卫镇本地萝卜种植具有悠久的历史，产品远销国内外，其鲜产品具有脆、甜的特点：个大质优、口味纯正；加工“萝卜丝”产品工艺纯手工加工，自然风干，固“萝卜丝”外观洁白，手感较软，口感微甜，是各类食品加工最理想的主料或辅料。江川闻名的传统名菜—蚱膜肉、大锅菜等就是用当地萝卜丝和鲜萝卜加工制作的。

     前卫镇常年种植本地萝卜1500多亩，今年种植2000多亩，可产鲜萝卜10000多吨，萝卜丝700多吨。目前开始上市，欢迎广大客商到前卫镇参观考察，业务洽谈，营销合作。

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