开春来，随着气候转暖，气温升高，苤菜根系开始萌动，并慢慢发出嫩芽，嫩芽可炒吃、煮吃，也可连根生吃，吃法多种多样。目前是苤菜盛花期，当地人们喜欢用来炒肉片或煮吃，吃法各异，味道具有鲜嫩、脆、甜的特点，是新街镇高海拔1500—1800米之间最有特色的一种蔬菜。
市场销售：12元/公斤。
联系人：白女。电话：13769458969。
