云农科〔2017〕10号
云南省农业厅关于印发
2017年农业生产技术指导意见的通知
各州（市）农业（畜牧兽医）局，省农垦局，咖啡、茶叶、生物主管部门，厅属各单位：
为推进高原特色农业现代化发展，进一步提高基层农技人员指导生产的技术水平，增强广大农民群众学科学用科学的能力，增加农民收入。省水稻、玉米、马铃薯、甘蔗、油菜、蚕桑、橡胶、咖啡、茶叶、蔬菜、水果、花卉苗木、生猪、奶牛、肉牛、肉羊、禽蛋、草、淡水渔业、畜禽粪便资源化利用20个现代农业产业技术体系组织编写了2017年生产技术指导意见，经专家论证修改完善，现印发你们，请结合实际推广应用。
附件：1. 水稻缓释型配方肥增效施用技术指导意见
2. 青贮玉米栽培技术指导意见
3. 低纬高原秋马铃薯栽培技术指导意见
4. 甘蔗绿色轻简栽培技术指导意见
5. 山地油菜轻简高效栽培技术指导意见
6. 大棚养蚕技术指导意见
7. 生态胶园创建技术指导意见
8. 咖啡园采后管理技术指导意见
9. 茶树茶饼病绿色防控技术指导意见
10. 大白菜根肿病防控技术指导意见
11. 梨轻简高效栽培技术指导意见
12. 切花康乃馨高效栽培技术指导意见
13. 猪群防暑降温技术指导意见
14. 猪群防寒保暖技术指导意见
15. 紫花苜蓿饲用栽培技术指导意见
16. 肉牛寄生虫驱虫技术指导意见
17. 肉羊高效繁育技术指导意见
18. 高原优质地方鸡健康养殖技术指导意见
19. 香蕉茎叶青贮饲料制作与肉牛饲喂技术指导意见
20. 池塘鱼菜共生综合种养技术指导意见
21. 水虻处理生猪粪便技术指导意见
云南省农业厅
2017年5月3日
（此件公开发布）
附件1
水稻缓释型配方肥增效施用技术指导意见
（2017年）
为减少化肥用量，减少施肥次数，降低劳动力成本，提高肥料利用率,增加水稻产量和农民收入，实现节本增效，稳定水稻生产，特制定此指导意见。
一、选用合适缓释型配方肥
根据土壤类型、肥力情况、气候条件，选用农业部正式登记的包膜型、有效养分含量45%以上、释放期较长的缓释肥。
二、 配方推荐
（一）籼稻区
配方（N%-P2O5%-K2O%）：28-5-8、23-10-5、20-13-15（缺钾稻区）或相近配方。
（二）温暖粳稻区
配方（N%-P2O5%-K2O%）：28-5-8、23-15-5（缺磷稻区）、20-13-15（缺钾稻区）或相近配方。
（三）冷凉粳稻区
配方（N%-P2O5%-K2O%）：28-5-8、23-13-10、20-13-15（缺钾稻区）或相近配方。
三、 施用技术
（一）籼稻区
推荐用量20-30公斤/亩，一次性作基肥施用。
根据叶色和苗情，少施或不施穗肥。
（二）温暖粳稻区
推荐用量40-50公斤/亩，一次性作基肥施用。
正常情况下，移栽45-50天时，施用尿素5-10公斤/亩作穗肥。
（三）冷凉粳稻区
推荐用量40-60公斤/亩，一次性作基肥施用。
正常情况下，移栽45-50天时，施用尿素8-10公斤/亩作穗肥。
四、其它措施
（一）水分管理。移栽时深度一般1～2厘米，水层不超过5厘米，保持干湿交替灌溉。
（二）晒田技术。拔节后期，根据叶色和苗情，确定控苗晒田的时间和次数。
（三）前作衔接。前作为蔬菜、马铃薯等的田块，视情况，因地制宜，适当少施或不施。
云南省水稻产业技术体系
2017年4月17日
附件2
青贮玉米栽培技术指导意见
（2017年）
为推进种植业结构调整，大力发展青贮饲用玉米，满足畜牧业发展的需要，促进供给侧结构性改革，特制定本指导意见。
一、品种选择
针对不同地区气候特点，因地制宜选用适宜青饲或青贮的玉米品种，也可选用粮饲兼用型玉米品种，如“雅玉青贮04889”、“曲辰9号”、“云瑞21”、“红单10号”等。
二、精细整地
前茬收获后，及时深耕晒垡。播前耕翻耙平，使土壤上松下紧，表土平细。
三、合理密植
应根据当地生产条件、气候条件、土壤肥力、品种特性、管理水平、种植方式、产量水平等实际情况而定，需做到合理密植，一般5000-6500株/亩为宜。
四、适时播种
根据节令适时播种。地势平缓地块，可采用播种机播种；坡度较大的地块，宜采用人工挖塘或开沟直播。采用地膜覆盖栽培的地区，可比常年露地正常播期提前7-10天播种，使墒面呈“W”型或“凹塘”型，更有利于集雨保墒。
五、科学施肥
施足底肥，亩施腐熟农家肥1000-2000千克、玉米专用复合肥40-60千克、硫酸锌1千克。5-6叶期，结合间苗定苗、除草，亩施尿素15-25千克作拔节肥，促苗齐、苗壮。大喇叭口期，结合中耕培士，亩施尿素25-35千克作穗肥。
六、虫害防治
播种时，随底肥亩施锌硫磷1-1.5千克防治地下害虫；出苗至大喇叭口期，根据虫害发生情况及时采用低毒高效杀虫剂防治。
七、适期收割
玉米籽粒乳熟末期至腊熟前期为最适收割期，可获得产量和营养的最佳值。收获时应选择晴好天气，避开雨天收获。
云南省玉米产业技术体系
2017年4月19日
附件3
低纬高原秋马铃薯栽培技术指导意见
（2017年）
低纬高原秋马铃薯是我省特色晚秋作物。为进一步规范秋马铃薯栽培技术，提高产品质量，增加薯农收入，制定本技术指导意见。
一、种植区域选择
秋马铃薯生产期为7月中旬至12月。宜选择1700-2000米海拔地区种植，避免前期高温高湿、后期霜冻。种植地块宜选择北高南低的高平地或缓坡地，以沙壤土为宜，耕作层深、土壤疏松、肥沃。
二、品种选择
宜选择早、中熟品种或结薯早的品种，避开霜期，如“丽薯6号”、“ 合作88号”、“ 会-2号”和“靑薯9号”等。
三、种薯准备
选择当年收获的冬马铃薯做种薯，以50克左右的健康整薯为宜。未过休眠期的种薯必须进行催芽处理。播种前30-45天，用15ppm赤霉素溶液浸泡整薯10分钟，置阴凉干燥处晾干后用稻草或细沙覆盖，散射光下放置，催出短壮芽即可播种。
四、适时播种
一般在7月底至立秋节令前播种，可净种或套种。随海拔升高，播种期要适当提前，避开雨天播种。
净种每亩4500株～5000株，垄作、浅覆土；亩沟施农家肥2000千克以上、配方肥120千克作底肥。
烤烟、玉米后套种，每亩4000株左右，免耕种植，在行间直接挖穴播种，浅覆土；亩穴施配方肥80千克作底肥，在种薯侧方相隔5厘米以上地方施肥。
五、田间管理
齐苗后，应除草、培土。套种田，在播种前10天铲除杂草。前作玉米收获后，及时中耕培土，尽量保留地膜，同时亩施配方肥20千克为追肥。播种后，视墒情适时灌溉3-5次。
六、病虫害防控
晚疫病是秋马铃薯的主要病害。在田间发现中心病株后，及时用诺凡、银法利、安泰森等进行统防统治，每周进行1次药剂叶面喷雾。
秋马铃薯虫害主要有蛴螬、蝼蛄、瓢虫和斑潜蝇等。发现蛴螬和蝼蛄，播种时每亩沟施或穴施吡虫啉2千克。发现瓢虫和斑潜蝇等，可用阿维菌素喷药 2～3次，间隔6～7天。
七、适时收获
植株地上部分枯黄时，选择晴天收获，剔除病烂薯，分等级包装。
云南省马铃薯产业技术体系
2017年4月26日
附件4
甘蔗绿色轻简栽培技术
（2017年）
为贯彻落实农业部关于“一控两减三基本”的要求，推进甘蔗生产绿色发展，实现甘蔗产业节本增效，制定本指导意见。
指导意见是以选用良种、深耕深种和全膜覆盖、缓释配方肥和缓释药一次性施用、残膜收集和集中处理、蔗叶综合利用等主要内容的绿色简约化技术集成和应用。
一、选用良种
采用粤糖93-159、粤糖00-236、新台糖22、新台糖25、云蔗05-51、云蔗08-1609、福农38号、柳城03-182等高产高糖良种。
二、适时栽种
冬植蔗在11月中下旬至次年1月下旬种植，春植蔗在2月上旬至4月上旬种植，秋植蔗在8月下旬至9月底种植。
三、新植蔗栽培
（一）深耕深沟
根据蔗地情况，采用机械深耕30～35 cm，细耙土壤，行距100 cm 开沟；或沿等高线采用挖机开沟深35 cm以上。
（二）适量下种
种苗采用3～5芽，8000～10000芽/亩。
（三）施肥施药
1、减量施肥：采用中高浓度的缓释配方肥80～100 kg/亩，或普通复混肥100～150 kg/亩。
2、减量施药：螟虫、蔗头象虫、绵蚜、蓟马等发生区，采用3.6 %杀虫双颗粒剂6 kg/亩+70 %噻虫嗪可分散粉剂40 g/亩；蔗龟或白蚁、绵蚜、蓟马发生区，采用8 %毒死蜱·辛硫磷颗粒剂5 kg+70 %噻虫嗪可分散粉剂40 g/亩。
3、施用方法：肥料、农药混匀后施入甘蔗种苗两侧，一次性施用；细土覆盖3～5 cm压实，实现化肥农药施用量零增长。
（四）全膜覆盖
采用厚0.008～0.010 mm，幅宽2 m或4 m宽幅地膜，沿垂直种植沟方向全覆盖田间土壤墒面。
（五）蔗叶利用
鼓励蔗梢饲用，过腹还田。在甘蔗收获时，集中收集蔗梢进行粉碎青贮和氨化处理，用于牛羊养殖，实现“蔗―畜―肥”良性循环；鼓励蔗叶还田，有条件的蔗区利用机械粉碎蔗叶加100 g/亩金龟子绿僵菌或100 g/亩球孢白僵菌，直接还田。
（六）残膜处理
甘蔗收获后对残留地膜进行收集，集中堆放处理。
四、宿根蔗管理
（一）平铲蔗蔸
根据预留宿根蔗园实际情况，入表土3～5 cm。利用机械平铲蔗蔸。
（二）机械深松
采用大马力拖拉机对宿根蔗园进行深松，深度不低于30 cm。
（三）生长管理
松蔸后，参照新植蔗及时施肥、施药、盖全膜。
云南省甘蔗产业技术体系
2017年3月23日
附件5
山地油菜轻简高效栽培技术指导意见
（2017年）
为降低劳动力成本、提高山地油菜生产效益，促进全省油菜产业持续健康发展，制订本技术指导意见。
一、因地制宜，选用良种
选择早熟、耐旱、耐瘠薄、耐粗放、苗期长势强的品种。云油杂15号、云油杂10号等杂交油菜品种和云油双2号、玉红油2号、玉红油4号、云花油9号等常规品种。
二、抢墒早播，避旱栽培
选择土壤含水量20％～25％、田间最大持水量70％～80％的墒情条件抢墒适时播种，利用秋季的少量雨水保证全苗。一般播种适宜期为9月20日至10月10日。
三、精量播种，一次定苗
采用打塘点播或开沟点播等免（少）耕栽培方式，行距25～30厘米、株距30～40厘米，每亩5500～6000塘，每塘播种8～10粒。播种时施种肥、用细农家肥或细土盖塘。有条件的产区可采用机械播种，种植规格相同。5～8片真叶时，1次完成定苗，每塘分散留苗3～4株，确保密度达到1.8万～2.5万株。
四、施足种肥，及时追肥
播种时，每亩施普钙30千克，氮、磷、钾比例为10∶
10∶10的三元复合肥15千克、优质硼肥（硼砂）0.5千克或硫酸钾10千克、尿素10～15千克作种肥。注意种子和化肥分开施用，以防烧芽。
定苗后，根据土壤肥力，每亩施尿素10～20千克提苗。宜选择雨天施于塘周围并用土覆盖。要求在油菜叶面上无水时施肥，切忌早晨露水未干时追肥。
开花期每亩用200克磷酸二氢钾兑水喷施油菜1～2次，提高油菜结实率和抗旱性。
五、及时防虫，统防统治
油菜出苗、子叶展平时，用敌杀死防治跳甲1次以上，防止缺苗断垄。
针对山地油菜蚜虫危害早而重的特点，采取清除田间及附近杂草、除去有蚜株控制蚜虫发生；苗期有蚜株率达10％、虫口密度每株1～2头，抽薹开花期有蚜茎枝达10％、每枝有蚜虫3～5头时，交替使用烯啶虫胺和吡虫啉进行药剂防治。提倡一定区域内统防统治。
六、适时收获，减少损失
全田植株三分之二的角果现枇杷色，主序基部或分枝中部角果籽粒呈现成熟色泽时，是油菜收获的最佳时期，当及时收获，脱粒晾晒贮藏。
云南省油菜产业技术体系
2017年4月18日
附件6
大棚养蚕技术指导意见
（2017年）
为降低劳动强度，提高养蚕效益，推进规模化养蚕，制订本指导意见。
一、大棚建设
大棚选址宜地势高、通风良好，远离工厂、窑场、烟地、烤烟房等，最好在桑园附近。面积按1盒蚕种45～50㎡的蚕座确定。单个大棚规格可根据建设场所、养蚕数量灵活调整。规模以50～200㎡为宜。
棚内宜用水泥地面，须高出棚外10cm，便于消毒、防潮、防蚂蚁。四面砌180cm以上高的砖墙，间隔400cm装1根承重立柱，棚脊高不低于300cm，便于通风和养蚕操作。
大门根据面积设置1-2道，每2根立柱之间设置120cm×80cm窗户1扇，利于通风换气。窗户应有窗纱，防蝇、防鼠。
棚面骨架用竹竿或钢管等纵横连接牢固。棚架上盖一层塑料膜，膜上覆盖20cm以上的山草、稻草，或5cm以上的保温棉，表面覆盖防水毡布。
在顶部每25-30㎡安装1个不小于0.07㎡的通气孔，并制作活动顶盖。
棚内墙脚设置排水孔，并做防鼠处理，棚外墙脚四周做水泥面护坡，并开挖排水沟。
二、配套设施
在入口处建不小于10㎡的操作间及不小于20㎡贮桑室，墙和地面全部用水泥抹面以利清洗消毒。
棚附近建不小于2㎥的消毒池，用于蚕具消毒。
在大棚附近建不小于10㎥的蚕沙池，处理蚕沙废渣。
三、养蚕技术
主要采用地蚕育、活动蚕台育、固定蚕台育等。
采用地蚕育时，放蚕前，先在地上撒1层新鲜石灰粉，铺１层薄膜，再铺１层稻草用于放蚕。４龄第２天或５龄第２天进棚，4龄蚕蚕座面积不小于15㎡/盒，5龄蚕不小于30㎡/盒。采用一日2回育或3回育，每天喂叶前用新鲜石灰粉进行蚕体蚕座消毒，蚕期中多撒干燥材料，温湿度条件按常规养蚕技术要求调节。在见熟５％左右时，开始放置方格蔟。在上蔟时，由于棚内温度高，蚕老熟快，应提早做好准备工作。采茧结束后，做好棚内外消毒。
棚内采用活动蚕台育、固定蚕台育时，饲养方法应当遵循《大蚕饲养技术规程》（DB53/T 465.4）。
云南省业蚕桑产业技术体系
2017年4月24日
附件7
生态胶园创建技术指导意见
（2017年）
建设生态胶园、提升胶园生态功能是橡胶产业可持续发展的必然要求，为此，制定本技术指导意见。
一、开垦胶园
根据林地类型，采用适当的斩岜、清岜方式开垦。25°以下的坡地，清除树头草根，清岜后进行全垦，再开挖间种作物的窄环山带或通沟。25-35°的坡地，开挖环山等高种植带，保护带适度保留林下原生植被。种植带内倾5-8°。
二、选用良种
因地制宜地选用农业部审定的品种，如：云研77-4、云研77-2、云研73-46、热垦628、热垦523、热研7-33-97、PR107、GT1等。不宜选用未经审定的品种。
三、种植模式
采用“片段化、网格化、立体化”种植方式，推行“山顶戴帽、腰间系带、足底穿鞋”和“林下植灌、灌下养禽”的建设模式。
（一）“片段化”种植。在山顶、沟谷峭坡、胶园周边等区域应当保留原生自然植被，或种植珍贵用材、乡土树种。水肥条件较好的山脚平缓地段，选择种植经济效益高的作物。
（二）“网格化”种植。合理布局林间道路。路基两侧种植树形好、生长快的用材树种，形成网格化的布局。
（三）“立体化”种植。在坡度25°以下橡胶树的行间、珍贵用材及乡土树种林下采用混种、间套种等方式，种植咖啡、茶叶、香蕉、菠萝、辣木、诺丽等经济作物，形成胶—果、胶—茶、胶—咖、胶—草、胶—苗、胶—药、胶—菌、胶—花等生物多样性种植模式。25-35°范围内的地段，以橡胶树单种为主，保护带适度保留林下原生植被或种植绿肥。
四、适时定植
定植季节以雨季初、中期为主。穴土湿透时，及时定植。定植后穴面应当覆盖2cm左右的松土，并盖草。有条件的，可采用地膜覆盖。
五、林下养殖
适时在胶园种植牧草，养殖一定数量的家禽、蜜蜂或家畜，形成胶—禽、胶—蜂、胶—羊、胶—牛等种养一体化生态模式。
六、除芽修枝与补换植
未分枝的幼树在每年低温期后，及时除去低部位萌动芽，修剪寒害枯枝。已分枝的幼树，第一轮分枝应当保持在3m以上。珍贵用材及乡土树种只保留主干。经济林树种应修除下垂枝，适当疏去过密枝、病枯枝等。
第一次补植，在定植当年八月底前进行，可用与原定植同品种同苗龄苗木进行补换。第二次补植，在定植次年的六月底前，对越冬后的缺株、弱株再进行一次补换，用同品种大一龄的苗木补植。若还有缺株，可再用大苗补植一次。
七、科学施肥
根据土壤和植物营养诊断结果科学施肥。肥料施用以有机肥为主，化肥为辅。施用时间应根据橡胶树和其它植物的生长习性、季节和肥料的性质而定。在每年雨季初期和后期施入有机肥10-20kg/株。橡胶树配方肥应在5-9月分1-2次施用，第一年0.4kg，第二年0.5kg，第三年0.6kg，第四年起施0.8-1.0kg。幼树可沿橡胶树冠滴水线（垂直投影处），吸收根最密集处开挖施肥沟。开割橡胶树，平缓地在两行橡胶树中间开挖施肥沟，坡地在种植带面内侧开挖施肥坑，坑长1.0m、宽0.4m、深0.4m。仅施化肥时也可开宽0.2m、深0.2m的沟。
八、梯田除草盖草
幼林梯田面通过降解膜或防草席覆盖抑草。保护带杂草生长旺盛，可多次人工或机械控萌，保持原生植被或覆盖作物在50cm以下。严禁施用化学除草剂。定植的树种根圈应常年进行盖草，盖草距树干10cm，半径60cm以上，厚度15-20cm。有烂脚寒害地区，冬前应将盖草扒开，或结合维修梯田在草面盖土。盖草材料缺乏时，也可用地膜覆盖。
九、梯田维护
梯田维修每隔1-2年进行一次，除了在扩挖肥穴时穿插进行外，可在雨季结束后统一作业，做到梯田面平整、内倾，露根要及时培土，崩缺或下陷要及时填补。
十、病虫害防控
采用农业防治措施(合理间作套种、加强胶园和水肥管理、清洁胶园、挖隔离沟等）、物理防治技术（人工捕捉、悬挂黑光灯等）、生物防治技术（释放天敌控制蚧虫等）和化学防治技术（喷施硫磺粉、低毒高效农药等）等多种方法防治橡胶树病虫害。
云南省橡胶产业技术体系
2017年4月21日
附件8
咖啡园采后管理技术指导意见
（2017年）
为搞好咖啡园采后管理，提高生产效益，增加咖农收入，特制定本指导意见。
一、修枝整形
咖啡采收结束后，为恢复树势，形成丰产树形，进行一次全面的整形修剪和咖啡园清理,修除枯枝、病虫枝及多余枝条。待新抽生枝条叶片生长稳定后，进行第二次修枝整形，一分枝为结果母枝的，不得修剪，一分枝上的二分枝可交叉保留3－5条，间隔约10厘米，其余枝条可剪除。在采果前再酌情补充修剪一次。需要截杆复壮的咖啡树，在离地30－40厘米处锯杆，切口略倾斜，并用凡士林封口，可保留1－3条直生枝为新杆。
二、中耕除草
修枝整形结束后，对咖啡园进行一次翻耕除草，深度约15－25厘米，促进土壤熟化和通风透气。8月底前，再进行一次人工或机械除草，禁止使用除草剂。
三、肥水管理
肥料以有机肥为主，结合中耕除草条施农家肥，亩使用量不少于2吨。结果树壮果期穴施生物有机肥，每年2次，每次每株500克，分别于6月底前和9月底前施用。未结果幼龄树穴施三元复合肥，每年3次，每次每株100克，分别于4－5月、7－8月、9－10月施用。有条件的咖啡园，10－11月可喷施叶面肥1次。
为确保咖啡安全度过旱季，根据旱情每年灌溉3－5次，每次每株浇水不少于10千克。尤其在咖啡盛花期，要及时灌溉。
四、病虫害防控
贯彻“预防为主，综合防治”方针，病害以锈病为主，在雨季来临和雨季结束各喷施1次波尔多液，对危害严重的增施1次。虫害以天牛为主，主要采用物理和生物农药防治，于3－4月、7－8月产卵高峰期在钻蛀口用内吸性杀虫剂涂封1次，同时，可采用荫蔽措施防控。对危害严重的咖啡园，进行截杆复壮。
云南省咖啡产业技术体系
2017年4月18日
附件9
茶树茶饼病绿色防控技术指导意见
（2017年）
为减轻茶饼病对茶叶的危害，提高茶叶品质，增加种植效益，制定本指导意见。
一、选用抗病品种
选用抗病品种是防止茶饼病最有效的措施。云南抗茶饼病的品种有“云茶1号”、“云抗10号”、“佛香1号”、“佛香2号”、“佛香3号”等。
二、培育健康种苗
用心土制作苗床，从健康母株取条或采籽，扦插或播种后加强苗圃监测，发现带病苗木应及时防治或销毁处理，严防带入新的茶区。
三、科学施肥
增施农家肥和磷钾肥，少施氮肥，以增强树势，提高茶树的抗病力。发病期，亩根灌沼液肥500～1500千克；幼龄茶园亩沟施有机肥1000～1200千克，投产茶园在2行中间亩沟施有机肥2000～3000千克。
四、清洁茶园
勤除杂草，及时修剪，改善通风透光，降低茶园湿度；及时摘除感病的叶片和新梢，带出茶园焚毁或填埋，减少再次浸染。
五、适时采摘
及时分批多次采摘鲜叶，尽量少留嫩梢、嫩叶，减少浸染源，减轻为害。
六、合理间作
在茶园中合理间作其它树木，增加茶园物种多样性，保持透光率在60%-65%。树冠大而茂盛的间作树，要及时修剪，使阳光通透。在雨雾较多的茶区应选择树冠小、树形直立的树木种植。
七、药剂防治
1.采摘期
有机茶园：可选用99%绿颖50～100倍液进行防治，间隔期为7天。
绿色食品茶园：可选用99%绿颖50～100倍液、20%萎锈灵1000倍液、25%粉锈宁可湿性粉剂3000～3500倍液进行防治，间隔期为7-10天。
无公害茶园：可选用99%绿颖50～100倍液、20%萎锈灵1000倍液、25%粉锈宁可湿性粉剂3000～3500倍液、25%比唑醚菊酯（凯润）560倍液、75%百菌清800～1000倍液进行防治，间隔期为7-10天。
2. 非采摘期
有机、绿色食品、无公害茶园均可选用0.6～0.7％石灰半量式波尔多液、0.2～0.5％硫酸铜进行封园处理。
云南省茶叶产业技术体系
2017年4月25日
附件10
大白菜根肿病防控技术指导意见
(2017年)
根肿病是一种严重影响大白菜生产的土传性病害，为提高大白菜产量，制订本技术指导意见。
一、选用抗病品种
选用抗根肿病的品种，如“CR铁甲1号”、“德高CR117”、“抗大3号”、“尚品”等。
二、培育健康种苗
采用穴盘育苗。可采用草炭、珍珠岩、蛭石配成复合基质，体积比为2:1:1，每立方基质添加三元复合肥2.5-3.0千克，浇水至基质湿润，装盘，每穴播种1粒。适时浇清洁水。移栽前1天控水。适时移栽。
三、田间管理
深翻整地，常规做墒。整地时亩施腐熟农家肥3000千克、过磷酸钙30-50千克、三元复合肥15-25千克作为基肥。定植后10天左右亩施复合肥10千克，30天左右亩施15千克复合肥。中耕除草。保持土壤湿润，避免大水漫灌，可用滴灌或喷灌。
根肿病发生区，要与非十字花科作物轮作2-3年，整地时亩使用生石灰50-100千克，提高土壤PH值，抑制根肿病菌生长，也可进行土壤熏蒸，杀灭病菌。定植时用氟啶胺灌根预防。当根肿病发生时，要及时拔除中心病株至田外，集中灭菌消毁，同时用石灰水灌穴，并用氟啶胺灌根对其他植株进行预防。
对叶部主要病害，可使用嘧菌酯、扑海因或甲霜灵锰锌等进行防控。采用阿维菌素、杀虫灯、性诱剂、黄板和蓝板等控制虫害发生。
叶球紧实时即可采收。
云南省蔬菜产业技术体系
2017年4月21日
附件11
梨轻简高效栽培技术指导意见
（2017）
为提高果园效益，推广省力省工的梨园圆柱形栽培管理技术，制定本指导意见。
一、建园
1.开挖定植沟。按行距350㎝～400㎝用挖机开挖60㎝×60㎝的定植沟，亩施有机肥2吨以上，施后覆土15㎝。
2.砧木定植。在每年12月至次年发芽前，按70㎝～120㎝株距，每亩定植138株～272株。定植后浇水保证成活。冬春干旱严重的地区，可在浇水后覆盖地布（地膜）。
3.栽植固定桩。每1500cm顺行栽植一根350cm高的固定桩，固定桩的位置和行内定植梨树在一条直线上，栽植深度50 cm，在固定桩距地面100cm和200cm的位置开孔牵拉2根钢丝。
4．嫁接。砧木定植1年后，选择适合市场需求的品种，在立春前后10天内进行嫁接。
二、整形修剪
1．圆柱形树形构建。树高控制在300cm-350cm，离地面60cm以上，均匀着生25个-28个结果枝组，无明显分层。结果枝轴长度控制在150cm以内、与主干夹角为60℃左右。
2．树形培养。嫁接后当年加强肥水管理，促其快速生长，使树高达到150cm以上。第二年，开展刻芽、抹芽和撑枝等作业。在萌动前7-10天，对树高达150cm以上的植株、用小锯片在距地面60cm至离顶端15cm之间刻芽，刻至木质部、宽度为枝条周长的2/3，并抹除60cm以下的所有枝条。对新抽出的枝条在5月份用牙签进行撑枝处理，开枝角度45-60°。第三年，继续对主干刻芽撑枝，促其达到25个-28个结果枝组，形成圆柱形树形。
三、水肥管理
在萌芽期、幼果膨大期和秋季施基肥后均要有充分的水分供给。为防止落花落果，不宜花期浇水。萌芽期以施氮、磷肥为主；花前、花期、幼果期，均需施叶面肥，喷施浓度0.2﹪硼肥；果实膨大期以施放磷肥、钾肥为主，并注意控制氮肥施用量；成熟前2个月增施钾肥。采果后亩施有机肥2吨以上。微量元素缺乏的地块，根据果树缺素的症状增施相应的微量元素；不宜施用含氯化肥；提倡行间生草覆盖，禁止使用除草剂。
四、病虫害防治
休眠期重点防治腐烂病、干腐病、枝干轮纹病、蚧壳虫和各越冬害虫卵；萌芽期重点防治蚜虫类，刮除病斑和病瘤；新梢展叶生长至开花期重点防治锈病；果实膨大期至果实采收前重点防治轮纹病、黑星病、黑斑病等。选用高效低毒低残留农药，同一种农药一年内使用不得超过2次，采收前30天停止用药。在有条件的地方，尽量使用生物防治和物理防治。
五、采收
根据品种不同，在果实可溶性固形物达到其正常品质指标水平的时候，开始采收。商品果要求果形端正，果面光滑，色泽正常，无机械损伤，无残缺。为保证果品质量，避免早采。
云南省水果产业技术体系
2017年4月21日
附件12
切花康乃馨高效栽培技术指导意见
(2017年)
为推广标准化栽培技术，提高产品品质，增加种植效益，制订本指导意见。
一、栽培设施
选择通风、透气、有水源保证的地方建连栋大棚及移动大棚等。大棚跨度6-8米，肩高3米以上。棚膜选择防雾滴膜，厚度8-12丝。灌溉设施可采用喷灌和滴灌相结合的方式。种植墒以本土为主，在有条件的地方可建种植床。
二、品种选择
各地根据市场需求，选择花苞大、产量高、抗性强、耐贮运的单头型和多头型品种，单头品种如：马斯特、特步、粉黛、小桃红、激情、理想、火焰、粉钻、海贝等；多头品种如：红芭芭拉、粉芭芭拉、珍珠粉、桃红芭芭拉、桑巴、苔丝、多瑙河等。
三、种苗选择
为防止因无性繁殖代数过多造成病毒累积而导致的种苗质量下降，切花生产者不宜自繁，应从专业种苗生产企业购买。选苗时应注意种苗的根系发达完整，根白色，长 2㎝左右，呈倒三角状，植株三对叶一个心，处于营养生长状态，无花芽分化，无病虫害及机械损伤。
四、种苗定植
定植前，先在土壤中每亩施入2-3吨堆肥或沤肥，深翻平整。土壤消毒每亩用绵隆17-20公斤或撒拜克20-25公斤，薄膜压紧覆盖3天，揭膜晾晒15-30天后方可种植。用硫酸亚铁、细硫磺粉或石灰粉等来调节土壤pH值，使其保持在6. 0～ 6. 5 ，EC的值以0. 5～ 0. 8mμ/cm为宜。根据当地土壤情况需加入腐熟有机肥、泥炭等疏松性物质来调节土壤结构，使土壤保持通风透气、耕作层在40㎝以上的土壤 。
种植床一般畦高15-25㎝，畦宽0.8-1.0m，南北向为宜。若条件允许可在畦边用水泥或砖砌30㎝ 高边框。在地下水位高的地方可在种植床下铺设渗水性排水管、碎石、陶粒等排水层。栽培用土应每年更换，避免连作障碍。
康乃馨可周年定植，要在10月至次年4月上市的切花，一般宜在5-6月定植。
种植密度一般为 15000株/亩 ，株行距10cm×10cm×20cm，宽窄行种植。为确保发根、发棵，栽植深度以埋住根部不倒伏为宜。定植后浇透定根水，第 2 天复水并喷施1000倍多菌灵或百菌清等杀菌剂。适当遮荫或半遮荫，直到植株长出新芽为止。
五、栽培管理
第一次摘心应在幼苗主茎有6-7对叶展开时进行，一般在定植后30天左右。摘除茎尖生长点时，应根据不同品种侧枝发生的特性可留1-2节进行摘心 。第二次摘心在侧枝生长有5-6节时进行，一般在第一次摘心后30天左右，确保每株6-10个开花侧枝 。抹蕾一般在顶花蕾达7-8㎜时摘除侧花蕾 ，同时将上部4-5节侧芽摘除 ，留基部侧枝作为第二批采花枝 。第一茬采花后在距地面15-30㎝进行修剪，剪口下留2对生有绿叶的节，修剪后喷施1000倍百菌清， 5-10天可正常施肥。
为防止萼裂现象发生，夏季应使用遮阳与喷雾的方法降温；冬季利用日光和加温方法增加温度。为促进营养生长与花芽分化，提早开花 ，增加产量，在生育特定时期每天可使用补光灯照射 4-8小时。
生长期采取勤施薄肥的追肥方法，一般在进入开花期一月后进行。每个生长季节施肥量控制在每亩氮肥45公斤、磷肥33公斤、钾肥45公斤左右。为防止缺硼现象发生，应适时施用硼肥，尤其在现蕾后追施千分之一或二的硼肥。
为形成强大根系，生长过程应保持水分充足，苗期浇水注意保持基质干湿交替。夏季高温期 ，为防止茎腐病和萼裂现象发生，应控制浇水量，不宜过湿。
张网 3 -4层，网眼 10 cm*10 cm，固定网面使其不松弛。随苗长高，不断调整网间距离，间距 20～25 cm。
六、病虫害防治
康乃馨主要病害有枯萎病、叶斑病、病毒病、茎腐病等，虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、蓟马等。枯萎病可用800倍多菌灵、1000倍敌磺钠交替灌根，发现病株及时挖出销毁，用生石灰对病穴土壤消毒；叶斑病可在定植1月后每周喷洒1次800倍百菌清或150倍代森锌铵；防止病毒病主要采取黄板诱杀蚜虫，切断传播源；防止茎腐病要避免深栽，控制水量，定期浇施800-1000倍农用链霉素，发现病株及时销毁。蚜虫可用 3%天然除虫菊酯、克百威 800～1200 倍液防治 ；红蜘蛛可用40%三氯杀螨醇 1000 倍液，或螨危 1000 倍液防治 ；蓟马可用50%杀螨硫磷、50%乙酰甲胺磷与水（1:2:1000）混合液喷杀 。
七、采收与保鲜
单头品种应在花瓣露出，花苞见色后采收为佳 ，多头品种应在花枝上已有1-2朵花开放，其余花蕾现色时采收为最佳。采收时间以傍晚剪切为宜。采后及时放入清水中吸水6小时左右 ，同时也可加入硫代硫酸银或其它保鲜剂作保鲜处理。根据等级要求把基部切齐，用橡皮筋缠绕基部，插入保鲜液盒放入冷库待用。
云南省花卉苗木产业技术体系
2017年3月17日
附件13
猪群防暑降温技术指导意见
（2017年）
为防止高温季节对猪群的不利影响，创造适宜的猪舍环境，提高养猪生产效率和效益，制定本意见。
一、猪舍防暑降温措施
（一）通风降温
可通过调节门、窗的开闭程度等自然通风来降低猪舍温度；当自然通风的降温效果不理想时，应采用机械通风。
（二）蒸发降温
1. 喷淋降温。主要适用于种猪和生长育肥猪。用凉水直接向猪体喷淋，猪体全身湿后停喷，待体表水分蒸发后再喷，直至达到降温效果。
2. 滴水降温。适用于分娩哺乳母猪和单体栏养的妊娠母猪。当气温高于29.5ºC时，可采用滴水降温喷头将冷水以2~3升/小时的速度滴在猪的头颈部或背部。
3. 喷雾降温。适用于干热地区猪舍。利用高压喷头将水向空中喷成直径为80~100微米的雾粒达到降温作用。这种方式容易使猪舍湿度增大，须间歇性操作，同时加强猪舍湿度监测和通风换气。
4. 湿帘降温。适用于干热地区，且外围护结构严密、屋面和墙体保温隔热性能较好的猪舍。将湿帘设置于机械通风的进风口，降低进入猪舍内的气流温度，达到降温效果。
（三）遮阳降温
适用于太阳辐射强的地区。在猪舍向阳面种植树干高、树冠大的乔木，搭架种植爬蔓植物，形成绿化遮阳。也可在猪舍屋顶上架设聚酯、铝箔等材料制成的遮阳网。
二、猪群防暑饲养措施
（一）调整日粮配方
日粮蛋白质和氨基酸水平提高1~2个百分点，添加0.5%~3%的油脂、l50~200克/吨的维生素C和80~100克/吨的维生素E。除仔猪日粮外，添加0.2%~0.3%的小苏打。
（二）调整饲喂方式
在清晨和傍晚饲喂，有条件的可采用湿拌料。
（三）控制饮水温度
防止水管、水箱长时间暴晒受热，尽量保证水温不高于25℃。
三、猪群防暑管理措施
（一）降低饲养密度
猪群饲养密度降低1/4~1/3，缓解猪群热应激。
（二）保持猪舍清洁
及时清扫舍内的粪便、污物，适当增加猪舍的清洗消毒次数，防止高温高湿环境下疫病传播。
（三）减少应激因素
最好在清晨或傍晚安排疫苗注射和转群等工作，尽量减少频繁更换饲料、饲养人员等不利于猪群健康的应激因素。
云南省生猪产业技术体系
2017年4月25日
附件14
猪群防寒保暖技术指导意见
（2017年）
为防止寒冷季节对猪群的不利影响，创造适宜的猪舍环境，提高养猪生产效率和效益，制定本意见。
一、猪舍供暖措施
（一）局部供暖
适用于分娩舍和仔猪保育舍。采用红外线保温灯、保温箱、远红外线加热板等保温设施为哺乳仔猪、断奶仔猪提供局部采暖，保证哺乳仔猪区域温度在32~28ºC、保育仔猪区域温度在27~22ºC。
（二）集中供暖
适用于整个猪舍的供暖。主要措施如下：
1. 热水管地面供暖。将热水管按30厘米的间距均匀埋设在猪舍地面下8~10厘米的混凝土层或土层中，并在热水管下铺设防潮隔热层，分娩舍埋在仔猪活动区，保育舍和生长舍埋在活动休息区。
2. 地下烟道供暖。在猪舍地面下8~10厘米设置宽度40厘米、道间距0.5~1.0米、呈“U”形回转布置的烟道供暖。
3. 热水散热器供暖。用锅炉将热水通过管道输送到猪舍内的散热器，使舍内温度升高。
二、猪群防寒保暖饲养措施
（一）调整日粮
日粮中适当增加玉米、高粱等能量饲料比例。
（二）调整饲喂方式
适当增加饲喂次数，用干料喂猪。
（三）控制饮水温度
猪饮用水温度不宜低于16 ºC。
三、猪群防寒保暖管理措施
（一）提高饲养密度
适当提高饲养密度1/4~1/3，使猪群产热量增加，提高猪舍温度，缓解寒冷天气对猪只的不利影响。
（二）猪舍内铺加垫草
在猪舍内铺加清洁干燥的垫草，勤换垫草，避免因垫草潮湿、霉烂产生氨气而危害猪只健康。
（三）控制猪舍湿度
保持猪舍内湿度在60%~75%。
（四）控制舍内气流
入冬前设置挡风障，防止冷风侵入。夜间在猪舍前吊上帘子保暖御寒。控制猪舍通风换气量，防止气流过大。自然通风的猪舍，冬季应注意北墙、门、窗的密闭性，防止贼风。
（五）加强猪只运动
有条件的猪场，宜选择晴暖天气的中午或下午气温较高时段，将猪赶到舍外运动，提高猪只对寒冷天气的抵抗力。
云南省生猪产业技术体系
2017年4月25日
附件15
紫花苜蓿饲用栽培技术指导意见
（2017年）
紫花苜蓿作为多年生豆科植物，既是牛羊的优质饲料，又是培肥地力的重要作物，也是“粮改饲”的主要作物。为推广紫花苜蓿栽培技术，提高畜牧业养殖效益，制定本技术指导意见。
一、精细整地
宜选择海拔1400米以上，土层深厚肥沃、酸碱度在6.5以上，排水良好的沙壤土。翻挖时每亩施农家肥2000～3000千克、钙镁磷100千克。平整土地，形成25厘米以上的耕作层。较大地块还应分骧成小块，便于排水。
二、品种选择
选择通过农业部审定适于云南省栽培的品种。海拔1400～2000米的区域，应选择休眠级5以上品种，如WL525系列、三得利、盛世等。海拔2000米以上的区域，可选择休眠级较低的品种，如阿尔冈金、金皇后、牧歌等。
三、适时播种
尽量选择8～10月播种，减少除杂工作量，有灌溉条件的地方3～5月份播种，无灌溉条件的地区在雨季来临播种。每亩条播2千克，行距为30厘米，播种深度1～2厘米，每亩施入30～50千克复合肥作种肥，播后覆土并适度镇压。
四、田间管理
苗期应及时中耕除杂，根据土壤墒情适时灌溉。病害严重时应及时刈割，雨季出现积水时及时开沟排出，避免烂根。刈割后根据长势每亩可追施复合肥5～10千克。每年冬季施农家肥一次，每亩1000～2000千克。
五、刈割利用
株高40厘米左右第一次刈割，以后在初花期前刈割。留茬高度为4～5厘米。刈割后可直接饲喂，也可适当晾晒后饲喂，饲喂奶牛每头每天10～20千克；也可将苜蓿晾晒至含水量40%～50%时制作半干青贮，奶牛每头每天可饲喂5～10千克；或直接晾晒成干草后饲喂，奶牛每头每天可饲喂3～5千克。
云南省奶牛产业技术体系
2017年4月26日
附件16
肉牛寄生虫驱虫技术指导意见
(2017年)
肉牛主要寄生虫包括蠕虫、原虫和体外寄生虫三大类型，我省常见的有20多个种。为推广科学的驱虫技术，提高肉牛养殖效益，制订本技术指导意见。
一、临床症状和诊断要点
1．蠕虫病
病原：包括线虫、吸虫、绦虫。主要有犊牛新蛔虫、血矛线虫、细颈囊尾蚴、肝片吸虫、阔盘吸虫、双腔吸虫、莫尼茨绦虫等。我省2800米以上高海拔地区吸虫病多发。
临床症状：腹泻、黄疸、食欲不振、体弱消瘦、精神迟钝。
诊断要点：粪便检查发现虫卵或虫体、解剖发现虫体。
2．原虫病
病原：包括锥虫、焦虫、球虫。主要有伊氏锥虫、牛巴贝斯焦虫、牛双芽巴贝斯焦虫、瑟氏泰勒焦虫、牛边缘边虫和牛球虫等。湿热地区焦虫、锥虫病多发。舍饲条件下球虫病多发。西门塔尔、安格斯等温带牛种易发急性焦虫病。本地黄牛、婆罗门牛焦虫病多呈带虫感染。
临床症状：急性病例主要表现为高热、精神不振、黄疸、贫血、呼吸心跳加快，实然死亡或在数周内死亡。慢性病例主要表现为持续低热、逐渐消瘦、贫血、皮肤脱毛、精神沉郁、体表淋巴结肿大，有的会出现死胎、流产。
诊断要点：高热、突然死亡、体表淋巴结肿大、贫血、消瘦，血液涂片检查发现虫体。
3．体外寄生虫病
病原：包括螨、蜱、虱、蚊、蝇等。
临床症状: 消瘦、被毛粗糙、皮肤出现斑点状脱毛、瘙痒。
诊断要点：体表发现螨、蜱、虱、蚊、蝇等虫体。
二、驱虫时机
根据流行情况、气候类型、养殖方式、生长阶段等实施驱虫。
1、春、秋两季进行全群驱虫。
2、对感染严重、有寄生虫病临床症状的个体进行驱虫，发病严重时进行全群驱虫。
3、断奶、育肥及配种时驱虫。
4、引进或调出的牛只时，进行检查和驱虫。
三、药物选择与驱虫方法
驱虫前3天和后3天要集中圈养，收集粪便发酵处理，避免病原污染。驱虫时，按照寄生虫种类选择适宜药物。
1．蠕虫
（1）线虫选用以下四种方法中的一种进行驱虫：敌百虫按50～70mg/kg体重配成80%水溶液灌服，左旋咪唑按8mg/kg体重配成10%水溶液灌服，丙硫咪唑按10～20mg/kg体重灌服，伊维菌素按0.2mg/kg体重一次皮下注射。
（2）吸虫选用以下三种方法中的一种进行驱虫：硝氯酚按4～7mg/kg体重配成悬浊液一次灌服，硫双二氯酚按40～60mg/kg体重配成悬浊液灌服，吡喹酮按50mg/kg体重一次灌服。
（3）绦虫选用氯硝柳胺按80mg/kg体重配成水溶液灌服或硫双二氯酚按80mg/kg体重配成悬浊液灌服。
2．原虫
（1）锥虫用盐酸吖啶黄（黄色素）按3～4mg/kg体重配成0.5%～1.0%溶液静脉注射或用安锥赛进行静脉注射。
（2）焦虫用三氮脒（贝尼尔、血虫净）按3.5～3.8mg/kg体重配成5%～7%溶液深部肌肉注射，体重大于500kg的牛只一次使用1g,每天一次，连用2天。
（3）球虫用氨丙啉按20～50mg/kg体重灌服，连用5～7天；或用呋喃唑酮按7～10mg/kg体重灌服，连用7天。
3．体外寄生虫
（1）体外用药用敌百虫配成2%～5%水溶液涂擦或药浴，亦可选用溴氢菊酯、杀灭菌脂、双甲脒、螨净等药物进行喷雾或药浴。
（2）体内用药用伊维菌素按0.2mg/kg体重一次皮下注射，螨虫病7天以后再用药一次。
云南省肉牛产业技术体系
2017年4月26日
附件17
肉羊高效繁育技术指导意见
（2017年）
云南省是国家重要的肉羊产业带。为提高肉羊繁殖效率，增加养殖效益，制定本指导意见。
一、同期发情
用埋置器将孕酮含量为300毫克/个的孕酮硅胶栓（CIDR）或孕酮含量为400 毫克/个的海绵栓置入母羊阴道，15天后取出，同时肌注孕马血清促性腺激素（PMSG）200～250 IU/只，24～48小时内发情，母羊发情即配种。
二、人工授精
（一）种公羊选择
选择系谱清楚、遗传稳定、生产性能好、符合特级或一级种羊要求、无遗传性或传染性疾病、体质健康、发育良好的种公羊。种公羊每次射精量0.75 毫升以上，精子活力0.7以上、密度3×109个/毫升以上、畸形率低于15%。
（二）采精
1. 假阴道安装。确保假阴道不漏气后，灌注50～55℃热水，竖直使水至口处即可。装上气嘴和集精杯，吹气至内胎呈松紧适度的三角形。
2.采精。取适量凡士林由外向内涂擦假阴道前1/3处，待内胎夹壁温度降至40～42℃时即可用于采精。采精人员站立于公羊右侧，右手握假阴道，食指、中指夹住集精杯，气嘴向内下侧，在公羊爬跨发情母羊时迅速下蹲，将假阴道以斜上45度角靠近母羊臀部，用左手轻轻引导公羊阴茎至假阴道内，当公羊出现射精动作后即完成采精。
（三）精液品质检查
1.外观评定。正常精液呈乳白色、浓厚不透明，肉眼观察能见到云雾状运动。
2．活力评定。采用0～1.0的10级评分标准，在显微镜视野里100％的精子作活跃的直线前进运动评为1.0分，90％作直线前进运动评为0.9分，依此类推。精子活力0.3以上的精液才能用于输精。
3．密度评定。精子密度评定分为“密”、“中”、“稀”、“无”。显微镜视野内精子与精子间的距离小于一个精子的长度为“密”；两精子间的距离相当于1～2个精子长度为“中”；精子之间超过两个精子的长度为“稀”；若视野里没有精子则记为“无”。
（四）精液稀释
用维生素B12作稀释液，置于36℃水浴锅中预热30分钟。根据精子活力和密度，采用1:5～10倍稀释，将稀释液沿管壁缓慢加入精液中，轻摇混匀。
（五）试情
每天早晚用试情公羊试情，当母羊接受爬跨，站立不动，即为发情。
（六）输精
1.时间及次数。母羊发情后8～12小时第一次输精，间隔10～12小时第二次输精。若还持续发情的，可在第二次输精后8～12小时内第三次输精。
2.方法。输精前将母羊外阴部用0.1%新洁尔灭溶液擦洗消毒，再用生理盐水冲洗干净。保定母羊使其倒立，将内窥镜慢慢插入母羊阴道，打开电源开关，找到子宫颈口；用2毫升注射器连接输精枪，先吸取0.5毫升空气，再吸取0.5毫升稀释精液；将输精枪插入子宫颈口内0.5～1.0厘米处，缓慢注入精液后，使母羊继续倒立2分钟，防止精液倒流。
三、诱导双羔
配种前42天，在母羊耳后颈侧皮下注射双羔素1毫升，隔21天再注射１次。发情后正常配种。
四、早期断奶
（一）诱食
羔羊10～15日龄开始诱食，提供羔羊料和优质青干草给其自由采食。
（二）断奶
60日龄后，羔羊晚上与母羊在一起，白天与母羊分开。70日龄断奶后，继续自由采食羔羊料和优质饲草1个月。
五、优化适繁母羊比例
规模羊场的2～5岁适繁母羊比例为60％～70％；一般养殖户的2～5岁适繁母羊比例为50％左右。及时淘汰不孕、哺育能力低、连续两个情期配不上种的母羊。
云南省肉羊产业技术体系
2017年4月26日
附件18
高原优质地方鸡健康养殖技术指导意见
（2017年）
为推广高原优质地方鸡健康养殖技术，提高养殖效益，制定本技术指导意见。
一、品种选择
可选用云南优良地方品种及配套系，如武定鸡、茶花鸡、无量山乌骨鸡、盐津乌骨鸡、瓢鸡等。
二、鸡舍建设
（一）场址选择
在荒地、林地、草原、果园等地，选择地势平坦、宽阔安静、植物较多，距交通主干线和居民点1公里以上、周围3公里内无污染源进行鸡场建设。
（二）鸡场布局
根据地形、地势和风向选择向阳、避风、干燥场地建盖鸡舍，合理规划道路，建设防疫设施，布置供水供电系统。
（三）鸡舍建盖
1.育雏鸡舍。建筑面积60-80平方米，前后窗户两扇距地1.2米。舍内放置育雏笼6-8组，每组8个笼，每笼1平方米，每笼饲养雏鸡30-50只；或用塑料或铁丝等编制成网，距地1-1.2米放置,进行网上育雏。育雏舍内供暖，首选水循环锅炉，也可选择热风炉、烟道或取暖灯等设备供暖。
2.育成及放养鸡舍。在放养场地中可用夹心彩钢瓦作屋顶、空心砖作墙体搭建50平方米的鸡舍。鸡舍须保温挡风、不漏雨、不积水，出入口搭遮雨棚和设消毒池。每栋鸡舍35日龄以上的育成鸡控制在800只以内、90日龄以上的成鸡数量控制在500只以内，舍内设高1.8米、长8米、四个阶梯，每个阶梯间隔40厘米的“A”字型栖息架。鸡舍内四周设置3-5层长40厘米、宽30厘米、高35厘米的产蛋箱。在鸡舍周围按照每20只鸡配置1个直径30厘米的料桶，每30只鸡配置1个直径20厘米的饮水器。
（四）设备和用具
尽量采用经久耐用、能耗低、易操作、便于清洁消毒和维修保养的产品。
三、养殖模式
采用三段式饲养方式，即育雏期为夏天1-35日龄，冬天1-42日龄；育成期为43-90日龄；放养期为91日龄-出栏。放养期间，采用“55533” 为管理模式，即一个鸡群500只、一亩地放养50只、鸡舍面积50平方米、公鸡放养不少于3个月、母鸡放养至300日龄以上。
四、放养管理
（一）适时放养。91日龄放养。春夏季节应在当地日平均气温达到20℃后，秋冬季节应在当地日平均气温达到15℃。
（二）适时补料。购买30千克鸡用浓缩料，加70千克玉米面均匀混合后饲喂。早晚各补料一次，早上给料要少。出栏前集中育肥。
（三）防控有害生物。饲养2-3只鹅及家犬，防蛇、鹰、黄鼠狼、野猫等。饲料堆放处设置捕鼠器。
五、疫病防控与保健
按下表进行鸡群免疫：
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日 龄 |
疫 苗 |
接种方式 |
剂 量 |
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1-5 |
新支二联苗 |
点眼 |
1羽份 |
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12-13 |
鸡痘疫苗 |
刺种 |
1羽份 |
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法氏囊冻干苗 |
滴口 |
1羽份 |
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15-20 |
新支二联苗 |
点眼 |
1羽份 |
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禽流感H5 |
肌肉注射 |
0.5ml |
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25 |
新支流（H9）油苗 |
肌肉注射 |
0.5ml |
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56 |
新支二联苗 |
点眼 |
1羽份 |
|
禽流感H5 |
肌肉注射 |
0.5ml |
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90 |
新流（H9）二联油苗 |
肌肉注射 |
0.5ml |
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140 |
新支减三联油苗 |
肌肉注射 |
0.5ml |
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新支二联苗 |
饮水 |
2羽份 |
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165 |
禽流感H5 |
肌肉注射 |
0.5ml |
按下表进行鸡群保健：
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日龄 |
保健用药 |
用药目的 |
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1-3 |
恩诺沙星及纯天然抗菌药物 |
预防鸡白痢、支原体 |
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13-15 |
麻杏石甘散等中草药制剂 |
预防支原体 |
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23-25 |
青蒿素等中草药制剂 |
预防球虫、肠炎 |
注：1.在免疫当日或天气变化时，饮水中适当添加电解多维减少应激；
2. 25日龄后根据鸡群临床情况，严格按照国家兽药管理条例选择性用药；
3.鸡群上市前严格执行休药制度。
云南省禽蛋产业技术体系
2017年4月27日
附件19
香蕉茎叶青贮饲料制作与肉牛饲喂技术指导意见
（2017年）
为充分利用香蕉茎叶废弃物，延伸香蕉产业链，增加粗饲料供应，减少农业面源污染，实现种养结合，促进肉牛产业发展，增加农民收入，制定本技术指导意见。
一、原料收集
收集干净、无霉烂、无泥土和其它杂质的香蕉茎秆、叶片、吸芽、果轴作主料，选择干稻草、干麦秆、干蔗稍或米糠作吸水配料，玉米面、麦麸或糖蜜作发酵辅料。
二、设施设备
在地势平坦、干燥、便于加工运输的地方，用混凝土浇筑或砖砌，建设内壁光滑、不透气、不漏水、上口稍大、底部内高外低，利于排水的长方形青贮池，池的四周建排水沟。池的大小根据养殖规模、原料来源和地形等确定。
粉碎加工设备符合操作安全要求，功率在15千瓦以上，配备必要的传送设备。
三、加工方法
青贮池装料前，在底部垫一层20-30厘米的稻草等吸水配料。
将主料和吸水配料按重量比7：3的比例，单独或混杂切成2-3厘米的碎段；添加主料重量的2-3%发酵辅料，进行混合填装。每填装30-40厘米踩压一次，注意四周及拐角的压实。
装填高出青贮池口60-80厘米，用8-12丝的无毒塑料薄膜密封。
青贮过程中，注意防止排水沟堵塞、薄膜破损、渗水漏气。
四、饲喂方法
夏秋季30天、冬春季40天后，可开封饲喂。不能饲喂发霉、腐败、变质的青贮料。
纵截面垂直取料，喂多少取多少。取料后要用薄膜对取料面进行覆盖。
青贮料自由采食。单一饲喂其营养成分不能满足牛的增重需要，需补给一定精料。一般情况下，每天每头补给精料，按青年母牛和繁殖母牛0.5～1.0千克、种公牛1.5～2.0千克、育肥牛2.0～4.0千克。
精料可按玉米65％、豆粕7％、棉粕6％、菜粕5％、麦麸10％、酒糟粉6％、矿物质维生素预混料1％的比例配制。
云南省草产业技术体系
2017年4月27日
附件20
池塘鱼菜共生综合种养技术指导意见
（2017年）
池塘鱼菜共生是在同一水体中把水产养殖与蔬菜种植有机结合，的综合种养模式。为推广池塘鱼菜共生综合种养技术，提高云南池塘养殖综合生产效益，制订本技术指导意见。
一、养殖池塘条件
1、养殖池塘为3年以上的以投饵养殖为主的老旧池塘，底泥难清除、换水困难、水体透明度低于30厘米。
2、水质符合GB89—11607（渔业水质标准）和NY 5051（无公害品 淡水养殖用水水质标准）规定；养殖用药符合《兽药管理条例》和农业部《无公害食品 食用药物使用准则》（NY5071—2002）要求。
3、养殖品种、模式、饲料投喂、养殖管理、病害防控同常规养殖方法。
二、浮床制作
因地制宜选择PVC管、竹子等材料制作浮架。
（一）平面式浮床
1、 PVC管浮床制作 采用直径50-90毫米PVC管制作浮床,以直径75毫米为佳。管径和长短依据设置浮床的大小而定，用PVC管弯头和粘胶将其首尾相连，形成密闭、具有一定浮力的框架。框架上、下两层各敷有疏、密2种聚乙烯网片用来隔断吃草性鱼类并控制蔬菜茎叶生长方向。
2、竹子浮床制作 选用直径5厘米以上的竹子，管径和长短依据浮床的大小而定，将竹管两端锯成半槽状，上、下相互卡在一起，首尾相连，用耐锈蚀材料的绳索固定。
浮床框架表层疏网选用网目2-4cm聚乙烯网片，底层密网选用网目<0.5cm的聚乙烯网片。浮床上下两层网片要绷紧，形成一定层距空间，控制蔬菜向上生长和避免倒伏。
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竹子浮床 |
表1 PVC管材、竹子单个浮床（4米×1米）制作所需材料
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管材 |
规格 |
数量/个 |
胶水(铁丝) |
弯头/个 |
网片 |
使用年限 |
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PVC |
75mm*3.8m |
2.5 |
若干 |
4 |
9平米 |
4年 |
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竹子 |
大竹子 |
4 |
若干 |
0 |
9平米 |
3年 |
3、其他材料浮床 凡是能浮在水面的无毒材料都可以用来制作浮床，比如旧轮胎、泡沫、塑料瓶等。
（二）立体式浮床
1、拱形浮床 在PVC管浮床的基础上，在其长边和宽边的垂直方向分别留2个和1个以上中空接头，用PPR管或竹子等具有一定韧性的材料搭建成拱形的立体框架。
2、三角形浮床 在PVC管浮床的基础上，在其长边和宽边的45°方向分别留2个和1个以上中空接头，用PVC管等具有一定硬度的材料搭建成三角形立体框架。
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拱形浮床 |
三角形浮床
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三、蔬菜栽培
1、品种选择 空心菜、丝瓜、苦瓜、西洋菜、生菜、水芹等。
2、栽培时间 4月-6月，水温15度以上时。
3、种植比例 根据池塘水质不同肥瘦程度来确定蔬菜种植面积，种植面积占池塘面积的5～15%较为适宜，最大不得超过池塘面积的20%。
表2 池塘种植蔬菜面积比例参考
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池塘类别 |
池塘年限 |
养殖单产/亩 |
水体、底泥颜色 |
透明度 |
淤泥 深度 |
参考种植比例 |
备注 |
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普通池塘 |
3年以下 |
800公斤以下 |
水色浅、清淡 |
50厘米以上 |
10厘米以下 |
0%～3% |
根据各个参考指标，可以在参考种植比例范围内上下浮动，但种植比例最好在15%以内 |
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静养池塘 |
3年 |
800公斤 |
水色茶色、茶褐色、黄绿色、棕绿色等 |
30厘米以下 |
30厘米以上 |
3%～5% |
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静养池塘 |
5年 |
1000公斤 |
水色较浓，颜色黄褐色、褐绿色、深棕绿色，有腥臭味，底泥颜色黑 |
20厘米以下 |
40厘米以下 |
5%～10% |
|
|
静养池塘 |
5年以上 |
1000公斤以上 |
水色浓，颜色发黑，铜绿色等，底泥颜色黑，有腥臭味 |
10厘米以下 |
50厘米以上 |
10%～15% |
4、浮床布局 采取单列或多列的条带状放置浮床，每列间距3～5米，每个条带的鱼菜浮架整体固定，可整体移动，根据需要灵活调控水体内富营养化区域。
5、栽培方法
（1）扦插栽培：以空心菜为例，可直接将空心菜种苗按20～30厘米株距插入下层较密网目，固定即可。
（2）营养钵移植：将蔬菜苗植入培养钵，钵内填入泥土（塘泥），按20～30厘米株距放入浮床。
（3）泥团移植：将蔬菜种苗植入做好的小泥团（塘泥即可），按20～30厘米株距放入浮床。
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扦插栽培 |
营养钵移植 |
泥团移植 |
6、蔬菜收割方法 根据蔬菜的生长期、生长状况适时采收，避免蔬菜水中腐烂和影响后续生长。空心菜当株高为25～30厘米时就可采收，一般10～15天采收1次。
7、浮床清理及保存 在收获完蔬菜或者需要换季种植蔬菜时，通过高压水枪或者刷子将床体及网片上的青苔等杂物清理掉，阴凉处晾干，避免雨淋日晒。
8、种菜池塘捕鱼方法 一般使用抬网捕捞池塘中的鱼类，捕捞位置固定，而鱼菜共生浮床对捕捞没有影响。如采用拉网式捕捞，可将浮床适当移动位置，对捕捞影响也不大。
云南省淡水渔业产业技术体系
2017年4月24日
附件21
水虻处理生猪粪便技术指导意见
（2017年）
利用水虻处理生猪粪便技术可提高粪便综合利用率，降低生猪养殖废弃物对环境的污染。为进一步做好该技术的推广应用，制订本技术指导意见。
一、适用范围
采用干清粪工艺的生猪养殖场。
二、设施建设
（一）种虫养殖房
建高度为3米的钢架玻璃养殖房，规格按猪场日产粪便量确定，每吨粪便建设10平方米。配备控温、控湿、采卵、给水等设施。
（二）幼虫转化房
建高度为3.3米的塑料大棚，两侧设置1.5米高、上下可调节的通风口，通风口下沿距地面50厘米。地面做硬化处理，修建转化池，配备相应的温控设施，以利于后期的虫粪分离。转化池规格：200厘米×150厘米×30厘米，日转化鲜粪40～50千克。转化池数量根据猪场日产粪便量确定。
三、水虻养殖
（一）种虫养殖
将满30日龄后的预蛹放入种虫房。化蛹后2～3天，放入采卵板集中收集虫卵，每24小时收集虫卵一次。成虫饮水采用全自动喷雾系统给水，每天12：00～17：00进行，每30分钟一次，每次10秒。温度控制在28～32℃，湿度控制在60%～70%。
（二）虫卵孵化
采用专用孵化箱孵化72～84小时，保证光照，温度控制在30～32℃，湿度控制在65%～70%。
（三）幼虫培育
0～3日龄为幼虫培育期。用配比为豆粕：玉米：麸皮=1：2：3的饲料喂养，饲料含水率80%～85%，温度20～30℃。
（四）幼虫转化粪便
4～15日龄幼虫为粪便转化期，控制粪便含水率80%～85%，环境温度控制在20～30℃。
（五）预蛹
18～30日龄为预蛹期，置于阴凉、干燥、避光的环境中，温度控制在20～25℃，湿度50%～60%。
四、虫粪分离及利用
（一）虫粪分离
12～15日龄为虫粪分离期，主要分离方法如下：
1.筛分法。采用网孔1厘米×1厘米和0.5厘米×0.5厘米筛子进行两级筛分，先粗后细；
2.逃逸法。在虫粪分离期将转化池温度升至45℃，2～3小时后，虫体自然从粪便中逃逸。
（二）虫体利用
1.利用时间。12～15日龄。
2.利用方法。20%～25%的虫体留种，用人工饲料补饲至18～20日龄后分离种虫；75%～80%的虫体烘干至含水率13%～15%，用作蛋白饲料。
（三）剩余物利用
剩余物自然晾晒或烘干至含水率低于25%，打包作为有机肥利用。
云南省粪便资源化利用产业技术体系
2017年4月25日
