近日，国家肉牛产业技术体系饲料资源开发利用岗位专家、云南省草地动物科学研究院院长黄必志率专家组专题调研石屏肉牛产业发展情况，红河州“绿色食品牌”规模养殖产业工作组和石屏县相关部门负责人陪同调研。

调研组先后到石屏县牛街镇扯直村委会大冷山牧场、牛街畜牧场、牛街二台坡牛场、异龙镇金世肉牛养殖专业合作社实地了解肉牛产业发展和草山饲料资源开展利用情况。调研组察看养殖场建设、肉牛生长、放牧条件、饲料加工、饲料青贮等情况，与养殖户亲切交谈，详细了解养牛条件、饲草来源、目前牛存栏、基础母牛、品种改良情况。针对发现的问题或养殖人员提出的问题，耐心细致地进行解答和建议。

石屏县有大量的豆腐渣，部分养牛场用豆腐渣养牛，黄必志团队对此还采集部分养牛场饲料样品，豆腐渣样品、豆腐锅巴样品，将对这些样品进行营养化验分析，为豆腐渣养牛提供科学的营养数据，为养殖场饲料配制提供依据。

在调研座谈会上，黄必志提出：一要进一步转变肉牛产业发展的观念和思路，加强产业链的建设和完善，提升产品价值；二要提前谋划，提出规划，制定政策。充分利用国家农业部挂钩扶贫石屏县这个平台与机会，提出肉牛产业扶贫的发展规划。国家肉牛产业技术体系协助石屏县制定肉牛产业发展三年行动计划和5－10年中长期规划；三要探索肉牛产业发展模式，形成多样性和特色性的发展格局，在品牌上要结合石屏优势，做到人无我有；四要加大资源利用，就近就地发展草料种植，有效减少饲养成本，带动更多当地群众发展。

据悉，此次专家组调研后代表国家肉牛产业技术体系向农业农村部提交石屏县肉牛产业发展的专题调研报告，为农业农村部扶持石屏县发展肉牛产业提供决策依据。计划通过肉牛产业发展三年行动计划，拟将石屏县打造成年产值超10亿元的全国优质肉牛产业生产基地县。