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咖啡产业技术体系栽培岗、食品加工制作岗专家开展技术培训
来源:农业农村厅科技教育处       2020-09-04 16:27:08 【字体:
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2020年8月11日,应中国扶贫基金会邀请,云南省咖啡产业技术体系栽培岗位专家黄家雄研究员、食品加工制作岗位专家程金焕副研究员、栽培岗位核心成员李贵平副研究员,先后到保山市隆阳区潞江镇赧亢村委会、丛岗村委会开展科技下乡志愿者服务活动。针对目前绿色咖啡、精品咖啡生产过程当中遇到的问题,黄家雄研究员做了“绿色生态咖啡生产技术”专题讲座,从优良品种选择、生态高效栽培、咖啡加工、副产物高效利用、精深加工及产品研发等方面,向农户、合作社成员进行讲授;李贵平副研究员做了“小粒咖啡主要病虫害综合防治”专题讲座,介绍了目前咖啡种植过程中的主要病虫害及其绿色生态防控措施;程金焕书记做了“精品微批次咖啡加工技术”专题讲座,向农户讲授了精品日晒、密处理、厌氧发酵、酶促发酵等精品微批次咖啡初加工技术要点。中国扶贫基金会项目经理张自涛向黄家雄研究员一行表示了感谢,并希望热经所咖啡研究中心,在今后能够更多的为农户提供相关技术培训。与会农户纷纷表示此次的培训的内容充实,实用性强,大家对种好、管好、加工好咖啡,充满了信心。




(审核人:张旗)

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