进入4月末，又到了洋芋成熟上市的时候。这几年，昆明市晋宁区青龙村靠着种洋芋，家家都住进了小洋楼，开上了小汽车，过上了幸福乡村新生活。

村民改良后的土壤通讯员 刘磊 供图

这几天，山清水秀的青龙村里一派繁忙景象，村里170户彝族群众，家家都忙着采收地里的洋芋。村委会副主任蒋朝阳告诉记者，村里的土壤好，疏松透气，成熟的洋芋用手轻轻一拔就出来了。

虽然用农家肥种地费事，但是生态环保，种出的洋芋也更好吃，所以农户都不怕麻烦。在当地，只要青龙的洋芋上市，其他地方的就不好卖了。

据了解，今年，全村洋芋种植面积358亩，每亩地产量2000公斤，收入可到200多万元。

种好洋芋，土壤是关键。每年勤劳的青龙村群众在头年的12月以前，就会把用牛粪、羊粪和秸秆发酵成的农家肥，在洋芋播种的同时，施放到土地中。随后，村民只需浇水、除草，等待洋芋慢慢成熟。通过青龙村群众20多年对于传统种植方式的坚持，现在，青龙村已经把容易板结的红土地改良成了疏松透气、养分充足的腐殖土。这里种出来的洋芋纯天然无公害，深受市场欢迎。

辛勤的劳作换来丰收的喜悦，每到新鲜洋芋收获的时节，青龙村群众必须要在家里做一顿洋芋宴来招待亲朋好友，庆祝丰收。水煮开花洋芋、炸洋芋、洋芋粑粑，煎、烤、炸、煮……烹调方法不一而同，用一个食材，做出了十来个菜品。青龙村的彝家群众几十年如一日坚持施用农家肥，用自己勤劳双手在红土高原种出美味洋芋，连年俏销，日子也越过越红火。（记者 赵岗 通讯员 刘磊 周澄莹）