永仁果夫家庭农场位于云南省楚雄彝族自治州永仁县维的乡大保关村,主要从事樱桃和小枣种植、销售及技术服务,现为县级示范家庭农场。永仁果夫家庭农场农场主殷崇理是大学生返乡创业的典型代表,在大学期间他结合外地所见所闻及课本知识,鼓励父母在落水洞自家林地种植樱桃,2013年大学毕业后他回到家里开始创业,通过几年努力,樱桃产值达60余万元,2018年到莲池乡莲池村委会流转枣子地134亩,扩大经营规模,2020年实现产值160余万元。
坚持标准化种植“建基地”
永仁果夫家庭农场严格种植技术规程,制定标准化种植管理技术细则和详细农事记录。整合应用先进的农业科技,推广高效节水农业和设施农业,种植基地全园安装滴灌、喷灌,配套水肥一体化设施,建设简易大棚140亩。经过多年实践探索出一套科学种植管理模式。在水肥管理方面,以农家肥为主,化学复合型肥料为辅,科学施肥,实现了水肥一体化;在病虫害防治方面主张生物防治或物理防治,提倡选用抗病虫及抗逆性强的品种,合理密植,及时清园、用防虫灯灭虫、科学修剪等方式防治;使用的农药均高效低毒,严格执行农药安全期规定。在修剪整形方面,幼树期注重定向培育主枝和侧枝,进入盛果期每年进行树型培育;夏季修剪时幼树多采用除萌蘖、抹芽、摘心、开张角度、疏枝、扭梢等措施,盛果期多采用下拉枝、春抹芽、夏摘心、撑果枝等方法。冬季修剪幼龄树主要是培养主枝和侧枝,盛果期主要是疏密枝、去弱枝、剪病枝、缩垂枝,老龄树按大中小1:3:4比例配置,疏除密挤枝、下垂枝、病虫枝、延长枝,回缩过旺枝,改造徒长枝,占位补空,均匀配置,更新复壮。
铆足干劲抓发展“增后劲”
永仁果夫家庭农场在发展方面多措并举,铆足干劲抓发展,后劲十足。一是抓机遇,突出“巧劲”。殷崇理在种植管理中抢抓机遇,善于把握市场先机,在大学期间,通过所学理论知识结合所见所闻,思考樱桃发展机遇及挑战,假期在自家基地进行实践,通过实践摸索,率先改良自家樱桃品种,引进“红樱桃”“龙冠”“黄蜜”等优良品种,抓住了市场先机。2018年综合分析小枣市场前景,在莲池乡莲池村委会流转小枣地134亩,流转后及时进行品种改良和提质增效,通过2年发展,成效显著;二是抓学习,突出“准劲”。殷崇理在种植过程中善于总结成功经验、短板弱项,建立问题清单,逐个销号。他倡导“引进来、走出去”方针,多次邀请县林业和草原局、农业农村局、农科院校专家到基地进行技术指导,多次到山东、辽宁、江苏、浙江、四川等地进行考察学习,积极参与县、乡、村组织的各类技术培训,通过系列学习结合实践,总结形成一套特有的“种植宝典”;三是抓难点,突出“韧劲”。殷崇理在种植过程中全面分析“疑难杂症”,对症下药,在发展中尽管遇到无数困难,但他从不向困难低头,克服重重困难,取得显著成效,在刚开始流转枣子地时期,资金遇到困难,他多方筹措发展资金;四是抓节点,突出“实劲”。殷崇理在种植过程中重点把握农业生产各关键环节,列出各个环节目标任务清单,制定具体措施。
立足绿色生产“树品牌”
永仁果夫家庭农场在发展中注重品牌打造,严格执行《绿色食品农药使用准则》(NY/T393)、《绿色食品肥料使用准则》(NY/T394)等规定,通过多次产品送检,全部符合绿色食品标准,目前正在积极申报绿色食品认证。生产基地周围5km,主导风向的上风向20km内均无工矿污染源,产品生产区和常规生产区域之间有山丘、树林、道路形成天然的物理屏障或缓冲带,具备有效的隔离措施。生产过程中主要采用农家肥、有机肥,辅助施用少了复合肥;病虫害防控提倡绿色防控,通过选用抗病虫品种、科学管理,增施有机肥,增强植株抗性、适时修剪,建立合理的群体结构、及时清园等措施。注重保护和利用基地内的草蛉、瓢虫等有益生物,减少人为因素对天敌的伤害,创造有利于各类天敌繁衍的环境条件,保持基地生态系统平衡和生物多样性。产品采收时根据成熟度差异分批采收,即采即运,采摘后分拣按规定要求穿戴衣帽、手套,包装的盒子符合绿色食品标准。产品采收后及时对废弃的地膜、滴灌带、农资包装等农业投入品及包装物进行及时回收或集中处理,将果园中的落叶和修剪下来的枝条带出园外进行无害化处理,建立健全果园及周边环境监测保护制度,果园周边无废水、废渣、废弃物、生活垃圾。
把握三个突出“增效益”
永仁果夫家庭农场在发展中注重把握农业生产关键环节,效益增收明显。一是超前准备,突出“快”字。殷崇理在发展中超前谋划种植农事计划,农事计划详细到具体时间、具体事项、具体要求,超前准备生产物资。二是缜密实施,突出“细”字。殷崇理在实施农事计划及组织销售过程中,注重抓细节落实,亲力亲为,每周进行生产总结,及时查找短板弱项;每月进行一次财务梳理,认真规范填报财务报表。三是有序推进,突出“精”字。在中耕管理过程中注重精耕细作,做到精准施肥、精准喷药、精准分拣包装、精准清洁果园和精准修枝整形。
健全利益联结机制“扶真贫”
在脱贫攻坚中,永仁果夫家庭农场勇挑重担,多次找到村委会、乡扶贫办等部门探讨帮扶方案,与50余户贫困户签订帮扶协议,2017年以来,果夫家庭农场先后带动50余户贫困户、30余户普通农户实现产业增收,带动100余名贫困户、50余名普通农户实现务工增收,组织开展樱桃种植技术培训2期110人次,解决群众樱桃种植缺技术问题,为全乡脱贫攻坚工作贡献了力量。2015年以来,我乡重点在阿者尼村委会通过高原特色农业项目扶持一批樱桃种植户,殷崇理知道后,多次找到乡领导,请缨到阿者尼村进行技术服务,樱桃种植期间他连续在阿者尼奋战10余天;2年后,阿者尼樱桃开始挂果,他又隔三岔五到阿者尼进行修枝整型、嫁接、施肥、除草、病虫害防治等技术服务。殷崇理作为一名种植能手,他从不藏私,多次到群众田间地头进行技术种植,产品成熟采收后主动帮群众联系收购客商,力争实现利益最大化。
创新运营方式“降风险”
永仁果夫家庭农场在发展中注重团队协作,与永仁县维的乡农丰果蔬种植专业合作社、永仁县落水洞水果种植专业合作社、云南兴红电子商务有限公司等建立密切合作关系,团队之间开展技术服务交流、信息共享、产品营销等服务,实现“利益共享、风险共担”。果夫家庭农场与成都、贵阳、昆明等地农特产品批发市场客商建立密切合作协议,2020年受疫情影响,大部分农产品滞销,殷崇理主动找到云南兴红电子商务有限公司签订合作协议,进行线上销售,樱桃成熟期间,他邀请大学同学到基地进行直播带货,通过抖音、快手、拼多多等平台进行线上销售。
建立长效机制激发“新活力”
永仁果夫家庭农场在发展中注重建立长效管护机制,基地管护房屋内张贴了家庭农场管理章程、财务管理制度、利益分配制度等,参照“一村一品”及绿色食品申报要求,制定了绿色樱桃种植技术规程及病虫害防治方法、绿色小枣种植技术规程及病虫害防治方法、农业投入品管理制度、环境保护制度、农事记录等各项制度,建立健全农业生产废弃物处置办法,配套建设废弃物处置设施。
永仁果夫家庭农场坚持“政策引导、市场驱动、能人带动、科技合作”的原则,依托涉农企业、个人联合租赁土地等形式,积极探索土地流转,进行土地集约化、规模化经营。努力响应国家号召,绿色合理的开发利用资源,努力打造机械一体化、种植一体化生态农场。(拟稿人:杨凤 审核人:唐金武)