1.含蛋白质最多的粮食是大豆，每百克约含40克；

2.含蛋白质最多的肉类是柴鸡肉，每百克含23.3克；

3.含糖最多的是白糖，每百克含99克；

4.含磷质最多的是炒南瓜子，每百克含0.67克；

5.含钙质最多的是小虾皮，每百克含2克；

6.含铁质最多的是黑木耳，每百克含0.185克；

7.含维生素A最多的是鸡肝，每百克含50910（国际单位）；

8.含维生素B1最多的是花生米，每百克含0.26克；

9.含维生素C最多的是鲜枣，每百克含380毫克；

10.含维生素B2最多的是羊肝，每百克含3.57克。