近日，昆明市东川区碧谷街道李子沟村迎来开花洋芋丰收季，村民们正在忙着挖洋芋和分拣、装箱，准备向全国销售。

日照长、温差大和特殊的高山环境使得李子沟村的开花洋芋生长期长达七八个月，造就了沙、酥、糯、香的口感，深受大家喜爱。今年李子沟村共种植开花洋芋800亩，平均亩产商品薯700公斤，年产值可达400多万元。

近年来，碧谷街道大力实施开花洋芋品牌化种植，引入科技为洋芋产业助力。同时，组建长宇开花洋芋种植专业合作社，入社社员近150户，形成“合作社+农户”的种植销售模式，促进了群众增收致富。（记者：茶志福 通讯员：苏雪）