11月17日，2023年云南省第九届“高原菜展”——秋冬蔬菜品种展示会，在昆明市农业科学研究院科技成果转化中心宜良基地举行。
此次展会会期为11月17日-24日，以“品种创新赛道 产业振兴高地”为主题，汇集了来自全国12个省（自治区、直辖市）23家企业、科研院所及高校的526个新优蔬菜品种。
在为期8天的展会中，除开幕式、现场品鉴推介会、田间观摩外，还将举办新技术、新农资、新农机展示，产销对接会，技术培训，地展开放周等系列活动，形成为新优品种提供专业赛道、为经营主体提供选种平台、为生产主体提供技术支撑的专业性、应用性、品牌性展会。
2023年云南省第九届“高原菜展”在昆明开园 段芃 摄
目前，“高原菜展”已成功举办了九届，累计展示蔬菜新品种9000个，组织专家评优推荐良种700个，其中推荐新品种龙芽白菜、巴达维亚生菜、碧倩春菜、紫裔娃娃菜、紫白菜等累计推广应用面积100余万亩，日益成长为云南省精品蔬菜、特色蔬菜明星产品，畅销国内外；引进100家企业在滇建立蔬菜种子营销网络，成为中国冬季叶菜第一展。
云南省是全国重要的“南菜北运”和“西菜东调”优质基地，也是西南地区最大的蔬菜出口基地。
2022年，云南省蔬菜产量为2857.92万吨，在全国蔬菜总产量中比重约3.57%，位列全国第11位。
2022年11月24日至26日，云南省第八届“高原菜展”——秋冬蔬菜品种展示会在昆明举办，来自23个省28个市的59家企业及科研院所的1053个蔬菜品种进行了现场展示。
据介绍，展会8年来累计展示蔬菜品种9246个，参展单位559家，100余家国内外蔬菜种子企业及科研院所已在滇建立蔬菜种子营销网络及新品种试验展示平台，累计向社会推荐新优蔬菜品种736个，推荐品种得到有效推广应用。
作为全国蔬菜主产区之一，云南凭借得天独厚的气候优势，全年可生产品种丰富、生态优质的蔬菜产品。目前，云南已经形成夏秋反季蔬菜、常年蔬菜、热区冬春早菜三大稳定发展的优势产业区，通过“云菜进京”“云菜入沪”“云菜入粤”“云菜入疆”“云菜供港”“云菜出海”等主要销售渠道，全省70%的蔬菜产品销往全国150多个大中城市和40多个国家（地区），逐步成为享誉全国乃至世界的“菜园子”。
“天时”“地利”+“人和”
得益于“天然温室”和“天然凉棚”并存的气候优势，云南冬季可利用南部热区和干热河谷区域生产夏天蔬菜；夏季可利用滇中以北的高海拔冷凉地区生产冬季蔬菜，从而形成了一年四季都有蔬菜种植，12个月都有蔬菜产品上市的特点。数据显示，云南省叶类蔬菜种类繁多，全省共有31科、71属、142个种、1800多个蔬菜品种，并拥有大量珍稀和野生蔬菜种类，开发利用潜力巨大。
2023年云南省第九届“高原菜展” 段芃 摄
当下，云南省蔬菜产业发展迅猛，种植面积不断扩大，单产、总产、产值、外销量、出口额等大幅提高。呈现出“种植面积不断增加、种植范围不断扩大、种植种类日趋多样、种植时间不断延长”的发展态势。
近年来，全省积极探索蔬菜产业三产融合发展，将蔬菜生产、产品加工和销售、餐饮、休闲以及其他服务业有机整合，实现产业链延伸、助力农民增收。
云南蔬菜产业带示意图 来源：国家农业农村大数据中心云南分中心
《中共云南省委 云南省人民政府关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的实施意见》提出，要积极推进精品农业，力争尽快在花卉、蔬菜、小浆果、规模养殖等领域实现新突破；大力发展数字田园、智慧养殖、数字种业等，构建农业物联网，推广农产品数字营销，高质量建设20个数字农业创新应用基地。
《实施意见》同时指出，要做好“土特产”文章，打造“一县一业”“一村一品”，促进农村一二三产业融合发展。结合民俗文化、农耕文化，建设一批集生产、科技、旅游、休闲购物等为一体的现代农业庄园。鼓励引导农户发展庭院经济，把庭院变成小菜园、小果园、后花园、微农场。
“云菜”“昆菜”出滇记
2023年杭州亚运会开幕前一天，一辆运载140箱蔬菜的物流专车从云南省红河哈尼族彝族自治州明康汇泸西种植基地驶出，送上亚运健儿餐桌，这是继2016年杭州G20峰会后，云南高原特色蔬菜再一次登上国际平台。
泸西县年均日照2112小时，无霜期长达272天，充足的日照让泸西蔬菜汲取了充足养分，红土地含量更多的矿物质和微量元素成分造就了泸西蔬菜绿色健康、口感脆甜的品质。亚（残）运会期间，泸西县陆续供应2批3.28吨蔬菜，包括上海青、黄白菜、油麦菜、小香葱等8个品种，均通过“双采双检”全部合格。
云南最大的蔬菜种植基地县和最重要的集散地——玉溪市通海县，每天有数百辆满载蔬菜的货车驶往全国各地。目前，通海蔬菜已形成“冬春销全国，夏秋销沿海，全年有出口”的格局。今年，通海县坚持有机引领、绿色主导，以杞麓湖保护治理为核心，以规模化、专业化、绿色化、组织化、市场化为抓手，提早谋划、科学谋划蔬菜产业发展，促进产业转型升级，努力建成“国际一流、国内领先”的蔬菜生产基地和出口外销基地。
通海县田间地头一派繁忙景象
中老铁路开通运营之后，通海县的新鲜蔬菜只要20小时就能到达老挝万象，再花两天时间即可沿万象公路运往泰国曼谷，不仅更快捷，运输成本还更低，每个货柜平均运费由约3万元下降至2万左右。
中老铁路国际货物列车
2020年5月，云南蔬菜产业成功入围全国第一批50个优势特色产业集群名单。蔬菜联动产业链全方位发展的态势逐渐形成，蔬菜产业集群覆盖农户86万人，从业菜农人均收入达1.5万元以上，全产业链功能布局得到进一步优化，带农增收效果显著。
截至2022年，云南形成了以通海为重点的外向型蔬菜交易集散区，以元谋为重点的冬早蔬菜生产集散区，涵盖陆良、通海、砚山、泸西、弥渡的常年蔬菜生产区，以元谋、弥渡为重点的蔬菜制繁种和种子种苗供应中心，同时形成了怒江草果、砚山辣椒等特色蔬菜单品生产研发和加工区。
未来，云南将以满足国内外主要消费市场为目标，畅通从田头到餐桌的流通渠道，推动“云菜”快速、便捷出县出省。结合区位优势，在蔬菜重点县加快推进区域综合交易中心建设，不断完善市场农资销售、产品储存、冷链物流、税务结算和信息服务功能，实现蔬菜销售“一站式”服务。
