咖啡种植基地环绕的新寨村。

在保山市潞江坝的田间地头，淡黄色、鹰嘴状的芒果挂满枝头，车辆正在装载刚从枝头摘下的芒果，然后打包发往全国各地。“在科技手段辅助下，公司仍需要800多名工人采摘。明年，我们将安装轨道车，方便山地运输。”云南春风源农业开发有限公司总经理孙玉仙介绍，通过“公司+基地+合作社+农户”模式，带动周边600多户农户种植1.5万余亩鹰嘴芒、台农芒。

树上枝头结果，树下松茸探头、魔芋开花……套种喜阴、改良土壤的作物是春风源公司的发展思路。孙玉仙介绍，菌包里的甘蔗渣、棉花、麦壳、芒果枝、咖啡皮含有诸多养分，菌种吸收剩余的营养会被土壤吸收，肥土肥果。同时，松茸在市场上十分畅销，可实现以“短”养“长”。

另一边，潞江坝的咖啡地里，游客络绎不绝。农文旅融合发展的咖啡经济正在兴起。

“每年从‘十一’假期到次年‘五一’假期，是我们咖啡庄园的旺季。通过一二三产业融合，游客可以目睹从豆子到杯子的全过程。”比顿咖啡产业文化园总经理赵琴香介绍，咖啡种植资源圃种有80多种咖啡，并混种火龙果、龙眼等上百种果树，设有咖啡育苗大棚、咖啡生豆分拣车间、咖啡文化展示中心、帐篷营地等。在这里，游客可体验咖啡采摘、制作，感受咖啡文化的魅力。

悄然展开的农文旅咖啡经济也活跃在潞江坝新寨村。咖啡桩栅栏、咖啡壁画、咖啡小院、咖啡庄园等咖啡元素遍布村落，吸引省内外游客前来打卡。

“我是旅游英语专业的毕业生，今年准备回来发展咖啡民宿。”段春雨是回乡的年轻人之一。村里像她一样的年轻面孔越来越多。保山市新寨咖啡有限公司总经理谢显文介绍，2023年，新寨村接待游客约10万人次，吸引了一批返乡创业年轻人加入一二三产业融合发展的队伍。今年，新寨咖啡公司将带着新的咖啡风味、咖啡包装，参加第8届南博会。

此外，在潞江坝，新的养殖模式正在推行。在位于潞江坝的潞玺种植家庭农场里，方方正正的黑板上标注着笼舍认养人的信息。农场负责人郭文魁介绍，目前，农场养殖150多只果子狸，一年可产3000多公斤猫屎咖啡。通过笼舍认养模式，客户可实时监控农场养殖情况，更好地连接农场到杯子，提高消费者农场养殖参与度，并转化为更具黏性的消费群体。（记者：陈晨、字剑飞）