当晨雾轻抚哀牢山巅，澜沧江畔的古茶树正舒展新芽。云南徐徐展开天人合一的山水长卷，在这片被北回归线吻过的土地上，26个民族用茶作笔让每片茶叶都沉淀民族的诗意与智慧。哈尼梯田蒸腾着土锅茶的醇厚、傣家竹楼飘来竹筒茶的清香、拉祜火塘煨着土罐茶的浓烈、基诺山的凉拌茶唤醒味觉的春天……

2025年5月21日是第六个“国际茶日”，云南省农业农村厅联合云南网特别推出“有一种叫云南的生活 跟着云茶去旅行（二）民族茶韵 线上互动体验活动”，让我们循着茶香走进云南，赴一场茶香弥漫的云南之约。快来参与茶旅任务，解锁你的茶旅证书。

活动时间

2025年5月20日至2025年6月10日。

参与方式

1.扫描下方海报二维码参与体验。

2.关注“云南省农业农村厅”微信公众号，点击底部菜单栏“云农活动”栏目“云茶旅行”选项。

知道多一点

大理白族三道茶

大理地处“南方丝绸之路”和“茶马古道”的交叉路口，茶文化更是得天独厚。大理白族三道茶，融入了白族人对生活的解悟和智慧。2014年11月，大理白族三道茶经国务院批准列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。2022年11月29日，茶俗（白族三道茶）作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”中的保护项目，被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

大理白族三道茶，是白族人待客的重要传统礼仪之一，从制茶、敬茶到品茶都有一套颇为讲究的仪式，在婚事、建房、丧葬等重要场合中都能喝到。其制作要求严格，有“三道”“六则”“十八序”。其中最为核心的“三道”，即指此茶分为三道，味道迥异，分别对应“一苦、二甜、三回味”的人生哲理，这也是白族三道茶名字的由来。

德昂族酸茶

德昂族酸茶制作技艺于2021年5月24日被列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。2022年，德昂族酸茶制作技艺申遗成功，正式被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。

德昂族是云南西南部跨中缅边境而居的少数民族，种茶、饮茶和用茶习俗历史悠久，被誉为“古老的茶农”。

德昂族酸茶分湿茶和干茶两种，湿茶为食用，干茶为饮用。一年之中春夏两季可制作酸茶。湿茶一般当作菜品来食用，干茶则是用来饮用的，其汤色年限浅的呈黄绿色，年限稍长的则金黄透亮，十分诱人，年份较悠久的则呈红色。饮德昂酸茶能清热解暑、消炎解酒、爽神润喉，增进消化。

布朗族烤茶

布朗族自古便是包容的民族，与汉、傣、哈尼等民族相互融合的历史可以上溯至明代。万历《云南通志》记载了布朗族“男耕女织，渐习文字”的生活，“蒲人……事耕锄，……知汉语，通贸易”。自唐以来，与茶相伴的布朗族人借由茶马古道传播“茶”文化的同时也得到了重要的经济支持。

茶是自然馈赠勤劳善良的布朗族的珍品，在布朗族的生活中占有重要的位置。布朗山有悠久的种茶历史，自古就受到茶树厚爱的布朗人，长期的种茶实践使他们积累了丰富的制茶经验并积淀了丰富多彩的茶文化。

布朗族烤茶在制作时有两大要点：一是掌控好茶叶的焙烤时间和火力，时间长或火力过大会烤焦茶叶，使茶汤苦涩难咽，不够火候又激发不出景迈茶特有的香气；二是翻抖茶叶手法要熟练，太轻会使茶叶翻搅焙烤不充分，茶叶需烤得微黄并溢出茶香。