主要流传于：大理州大理市。

代表性传承人：陈国风等。

1902年，大理喜洲白族商帮永昌祥在下关开设第一家茶叶精制加工厂，选料讲究，制作精细，享有盛誉。1941年以后，康藏茶厂、元春茂、协厚昌等十余家商号相继建成，下关成为名副其实的沱茶生产中心。

沱茶由明代团茶演变而来，经过拼配、筛分、拣剔、半制品拼配、称量、蒸揉、压制成型、干燥、包装等10余道工序制作而成。选用云南大叶种晒青茶作为基本原料，选料时将毛茶分选成头盖、二盖、底茶等，按照严格比例称量后，倒入甑中蒸制。揉茶时匀整适度，压制时保持端正，冷却定型后进行干燥和包装。特级沱茶与一级沱茶制作技艺相同，但在原料拼配级别上有所差别。

历史上，下关沱茶通过著名的“茶马古道”输送到滇西北、西藏、四川等地，满足了沿线各族人民的生活需要。