个旧市斐贾村刺脑苞成熟。

近期，红河哈尼族彝族自治州个旧市保和乡斐贾村种植的2000余亩刺脑苞迎来采收期。这一深山里的时令美味，不仅让食客尝到了春天的鲜嫩滋味，更成为村民增收的“绿色银行”。

走进斐贾村，房前屋后、山坡林地间随处可见刺脑苞树。一大早，村民们便挎着竹篮、戴上手套，穿梭于林间，熟练地采摘最新鲜的嫩芽。刺脑苞浑身是刺，村民采摘时格外小心，但只要手法熟练，就能摘得又快又好。

刺脑苞属五加科多年生落叶小乔木，每年3月至4月嫩芽刚冒出时最为鲜嫩，既可清炒、凉拌，也能煮汤或腌制，是春季不可多得的山野美味。曾经，斐贾村农户以玉米种植为主要经济来源，收益有限。如今，伴随刺脑苞种植的推广，村民又多了一个增收的新渠道。“刺脑苞耐瘠薄、抗干旱，特别适合在撂荒地上种植。作为春季时令野菜，其市场售价比传统作物高出好几倍，经济收益较高。”斐贾村委会副主任张春华说。

2018年斐贾村启动自主育苗，2019年成立种植养殖专业合作社，采取“合作社+农户”模式，引导村民在不宜耕作的土地上规模化种植刺脑苞。这一转变，既盘活了闲置土地资源，又让村民实现增收。短短几年间，这一特色产业便迅速发展，种植面积已达2000余亩，覆盖200余户农户。

“以前种玉米，每亩最多收入1000多元。现在种刺脑苞，亩产1300公斤左右，按时下每公斤30多元计算，每亩能增收4000多元。”张春华说，在刺脑苞采收期，每天都有省外收购商准时进村收购，新鲜的刺脑苞经过分拣、包装后，迅速发往全国各地，成为春季餐桌上的“抢手货”。

张春华说，斐贾村将依托生态优势，积极探索“农业+旅游”模式，让游客体验采摘乐趣、感受山野春味，让这抹春天的嫩芽，为乡村振兴注入新活力。（记者：饶勇 通讯员：王佳）