一、基本情况

实施主体：云南正大蛋业有限公司

建设规模：在昆明市东川区碧谷街道办事处紫牛村林家渡建设“东川300万只蛋鸡”全产业链项目，占地面积约1570亩，总建筑面积14.7万平方米，包含：青年鸡养殖板块，共10栋鸡舍，单栋可饲养8.5万只，满产可以饲养85万只青年蛋鸡；蛋鸡养殖板块18栋鸡舍，单栋可饲养17万只，满产后可以饲养300万只产蛋鸡；饲料板块为养殖提供配套饲料，可年产12万吨专用饲料；蛋品加工厂板块包括鸡蛋分级设备，生产效率为每小时12万枚，另有液蛋设备生产效率为每小时9万枚。

二、主要做法

（一）实施背景

养殖业所处的宏观经济环境动态多变，国家的产业政策走向、环保、排放限制政策等因素，国际关系和贸易争端、疫情和自然灾害，都会对企业运营带来显著影响。尤其经历三年疫情，人力资源、材料、能源、物流等成本不断攀升，养殖型企业面临着诸多严峻挑战。只有在生物安全防控能力、环保和排放控制能力、食品安全保障能力、供应链管理能力和成本管控能力等方面持续改进，养殖企业才能在激烈的竞争中生存与发展。要提升这些核心能力，需要及时准确的数据作为基础。全面应用数字化、智能化系统，通过企业内外部的数据采集、数据展现到数据分析与预测，实现数据驱动的生产经营降本增效和产业链竞争力提升。

（二）主要内容

1.硬件设施

（1）鸡蛋分级设备。每小时可完成12万枚鸡蛋的分选包装，另有液蛋设备生产效率为每小时9万枚。实现鸡蛋分级加工的自动化、智能化，提高鸡蛋检测与分级效率，降低鸡蛋破损率。

分级包装线

分级厂自动码垛机器人

（2）信息采集设备。IOT设备，摄像头、传感器和RFID等，对养殖舍的环境参数、生物个体的状态（声音、温度、图像等）参数、机器设备的状态参数等信息进行监测，实现对饲喂数据、环境数据、生长数据、饮水数据、生产数据的自动化采集。

（3）养殖控制设备。饲喂设备、饮水设备、环控设备等。

2.软件系统

引进具备行业世界最先进水平的德国大荷兰人（Big Duchman）系统。构建包含四大系统的蛋鸡养殖数字化体系：鸡舍自动化精准环境控制系统、数字化精准饲喂管理系统、自动集蛋系统、蛋鸡自动化管理物联网系统。通过四大系统的建设实施，将采集到的信息汇集到蛋鸡数字化生产智能管理系统中进行数据提纯，形成蛋鸡产业数据库，并基于系统实时监测数据，计算出最舒适的舍内环境和最优化的饲料饮水供给，生成决策指令并传送到鸡舍内的饲喂设备、饮水设备、环控设备等一系列控制设备上。通过蛋鸡的生物体状态参数采集，实现对场区的生物安全状态检测和预警。通过实时数据及其历史数据的云端算法处理，加上AI的自学习优化机制，最终实现生产的预警、预测和精准计划。实现蛋鸡产业链全过程数据可追溯，实现蛋鸡生产智能化、经营信息化、管理数据化。

三、经验效果

（一）经济效益。通过先进的环控系统，提高鸡群成活率，产蛋期淘汰率可控制在4%以内，鸡舍温度能保持相对稳定，冬季可减少御寒性采食，300万只规模每日可节约饲料9吨；夏季可减少降温所需的电力投入。同时，大农场系统管理模式通过远程控制鸡舍的各项生产数据，利用程序化操作复制到相同生产条件的鸡舍，实现管理阶段的全智能化。传统的饲养员由劳动密集型工种升级为饲养工程师，极大降低生产人员的劳动强度，一栋17万羽的鸡舍只需配备一名饲养工程师，较传统养殖模式可节约人力90%。

（二）社会效益。项目的实施，提高了从业人员的专业技能，实现从生产人员向管理人员的转变，人均收入相应大幅提高，目前人员待遇均超东川同行待遇。项目带动了东川区养殖、种植、运输等有关行业快速发展，对于东川区实现产业转型升级，巩固拓展脱贫攻坚成果具有重要意义。

（三）生态效益。项目实现“零排放”的生态种养模式和循环经济发展。在粪污处理上，实现鸡粪直接进入有机肥生产流程。改变了传统养殖模式下脏、乱的格局，园区清洁有序、无异味，树立了全新的畜禽养殖业形象。有机肥结合云南正大种子有限公司进行玉米制种使用，饲养期间所产生的污水经污水处理厂处理后变成中水，用来灌溉玉米和绿化等，真正实现“零排放”的生态循环种养模式。同时，良好的环境控制极大地改善了鸡群的生存条件，有效降低鸡群发病的几率，减少药物投入。

（四）推广示范效益。项目的运行对东川区经济社会发展起到良好的示范和带动作用，包括：科技示范带头、就业和群众增收带动、产值和税收带动地方经济等。目前云南正大蛋业有限公司蛋鸡养殖已摸索建立了一套标准化、数字化、智能化、自动化家禽规模化养殖管理体系，大幅度提高蛋鸡养殖生产效率，是全国屈指可数的大型蛋鸡自动化智能化养殖示范基地，将成为全国数字农业示范样板，在推进蛋鸡生产智能化、经营信息化、管理数据化的同时，项目的实施做好科技示范效应，必将全面带动提升云南蛋鸡养殖的数字信息化、自动化水平。