近期，昭通市镇雄县15万亩辣椒陆续进入采收期。连片椒田里，饱满鲜亮的辣椒挂满枝头，农户忙在田间采摘、分拣、装筐。

尖山乡是镇雄辣椒产业核心产区之一。今年64岁的申时祥是田湾村的种植大户，他家的1000余亩辣椒种植基地里，二荆条、芜湖椒等4个品种的辣椒梯次进入采收期。“目前芜湖椒已采到第四茬，每天可采摘10吨，平均亩产2吨。”申时祥说，基地实行订单式种植，鲜椒主供重庆江北市场。目前基地长期用工60余人，采摘旺季用工量可达100余人。

作为产业带头人，申时祥还牵头成立辣椒产业协会，11名会员每人带动30余户农户种植，形成了良好的联动示范效应。“我以前没种过辣椒，后来在辣椒产业协会的带动下试种，今年规模扩大到300亩，还吸纳了周边20多户村民务工。”种植户彭义伟说，“跟着大户发展、依托订单种植，种辣椒的底气更足了。”

从大户基地到全乡铺开，尖山乡辣椒产业规模持续扩大。目前，尖山乡辣椒种植总面积超过1.2万亩，300亩以上规模经营主体共7家，形成龙头企业引领、种植大户带动、群众自主种植的发展格局。尖山乡还通过订单种植、企业直收、市场收购等方式，兜底保障辣椒收购。

为护航辣椒产业高质量发展，镇雄县农业农村局将涉农农技站所划分为5个片区，组织农技人员下沉一线，从整地、育苗、移栽、田间管理到采收，开展全程标准化指导，为辣椒丰产丰收提供技术支撑，推动产业从散户零星种植到万亩连片、抱团发展转变。

如今，全县已打造万亩辣椒乡镇2个、千亩村40个、200亩以上村民组50余个，高标准建成百亩以上示范基地70片。2026年，镇雄县辣椒预计总产量18.75万吨，综合产值可达9.47亿元，可带动3.25万户农户人均增收3100余元。（记者：沈迅 通讯员：张波 程芳）